Ingredienti 200 g Coco Pops, riso soffiato con cioccolata80-100 g burro80-100 g miele Preparazione Sciogliere il burro, amalgamare il miele (se molto duro, scioglierlo su fiamma molto bassa insieme al burro). Spegnere la fiamma. Aggiungere i Coco Pops e girare bene. Versare in stampini di silicone e guarnire con decorazioni per biscotti. Mettere nel freezer […]
Categoria: Per tipo
Tartufi cioccolato e aceto balsamicoTartufi cioccolato e aceto balsamico
Ricetta e foto di http://billandchelle.com Ingredienti (45 tartufi circa) 220 g cioccolata fondente al 78-90%50 g panna da montare1 cucchiaio olio di cocco2 cucchiaini aceto balsamicoq. b. cacao amaro in polvereq. b. cocco grattugiato Preparazione Sciogliere la cioccolata a bagnomaria insieme alla panna da montare.Aggiungere l’olio di cocco e poi l’aceto balsamico.Refrigerare per un’ora.Togliere dal frigo […]
Semifreddo al mandorlatoSemifreddo al mandorlato
Una ricetta da sgarro per riciclare del torrone avanzato (possibile mai?) ma con un apporto proteico non indifferente. Un super sgarro nutriente! Ricetta e foto di Sandra Martinelli Ingredienti 250 g mandorlato (torrone alle mandorle)3 tuorli3 albumi montati a neve50 g proteine in polvere, qualsiasi tipo, gusto vaniglia o neutro250 ml latte scremato250 ml panna […]
Biscotti con le patatine chipsBiscotti con le patatine chips
Ahhh incredibile eppure possibile. In un giorno di sgarro, da provare. Ricetta e foto di Rossella Pruneti Ingredienti 110 g burro110 g zucchero110 g zucchero di canna120 g patatine chips frantumate finemente2 uova1 cucchiaino estratto di vaniglia1 cucchiaino lievito1/2 cucchiaino sale240 g farina30 g patatine chips frantumate a pezzi grossi110 g granella di cioccolato Preparazione Montare […]
Cheesecake Super SofficeCheesecake Super Soffice
Questa è una piccola variante del cheesecake bicolore: più aumentate la percentuale di ricotta e riducete quella del Philadelphia, più soffice viene. Ingredienti 2 pacchetti di Philadelphia Light400 g ricotta di mucca150 g zucchero oppure l’equivalente in potere dolcificante del proprio dolcificante preferito4 uova50 g cacao amaro (potete ridurre o aumentare la quantità oppure usare […]
Fitness Apple PieFitness Apple Pie
Questa è una versione “healthyficata” cioè resa “fitness” della celebre torta di Nonna Papera. Se lasci lo zucchero, è ovviamente una torta da sgarro, altrimenti diventa… sempre abbastanza sgarro! Sì, perché ricca di grassi e carboidrati, poverissima di proteine. Non solo. Sono una cuoca abbastanza sbrigativa e infatti la ricetta è molto semplificata… ad esempio […]
Fantasy SpongeFantasy Sponge
La base è la famosa Victoria Sponge e si presta perfettamente da metaricetta (mio termine) perché può avere diverse varianti sugli ingredienti: cambia, togli, aggiungi e poi tutta la creatività per la farcitura. Come ogni torta di cucina fitness, puoi renderla tanto dietetica quanto “da sgarro” scegliendo un dolcificante acalorico invece dello zucchero raffinato, una […]
Crown CakeCrown Cake
Ricetta e foto di Rossella Pruneti In una crisi l’improvvisazione è importante. Anche farsi sentire vicini dai propri familiari. Cucinare permette di fare tutto questo: trasmettere amore improvvisando un dolcetto! Ingredienti 200 g farina tenera per dolci oppure farina d’avena100 g omogeneizzato di mele300 ml latte parzialmente scremato 50 g uvetta 50 g cioccolato fondente […]
Barrette con bacche goji (senza cottura)Barrette con bacche goji (senza cottura)
Le bacche goji sono ricchissime di antiossidanti e quindi dotate di un’elevata capacità di distruggere i radicali liberi, aiutando a proteggere il corpo e a contrastare invecchiamento e malattie. Ingredienti per 20 barrette350 g burro di arachidi crunchy250 g miele750 g fiocchi d’avena120 g uvetta30 g semi di lino100 g cioccolata fondente PreparazioneIn un pentolino, […]
Barrette cioccolato fondente e coccoBarrette cioccolato fondente e cocco
Ricetta e foto di http://getfitordietrying1.blogspot.it Ingredienti 220 g avena spezzata grossa220 g farina d’avena2 misurini di proteine in polvere, qualsiasi tipo, gusto cioccolato o vaniglia1 ½ cucchiai di cacao amaro50 g olio di cocco220 g cocco grattugiato (50 g circa serve per la copertura)3-4 quadretti di cioccolata fondente (facoltativo) Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti. Se l’impasto […]