Giorno: 26 Marzo 2020

Torta di ricotta senza farinaTorta di ricotta senza farina

INDICE: Ricette > Per ingrediente > LatticiniRicetta adattata da e foto di www.leitv.it Ingredienti 4 albumimezzo limone, succo4 tuorliq. b. dolcificante preferito200 g ricotta60 g farina di coccoq. b. cioccolata senza zucchero a pezzetti oppure uvetta Preparazione Montare a neve gli albumi con qualche goccia di limone. Sbattere i tuorli col dolcificante fino a ottenere […]

Fantasy SpongeFantasy Sponge

INDICE: Ricette > Per tipo > Pane, torte e tortineLa base è la famosa Victoria Sponge e si presta perfettamente da metaricetta (mio termine) perché può avere diverse varianti sugli ingredienti: cambia, togli, aggiungi e poi tutta la creatività per la farcitura. Come ogni torta di cucina fitness, puoi renderla tanto dietetica quanto “da sgarro” […]

Pizza di yogurt greco e fruttaPizza di yogurt greco e frutta

INDICE: Ricette > Per ingrediente > LatticiniRicetta adattata e foto di http://simplytaralynn.com Ingredienti 200 g biscotti dietetici o light1 banana1 cucchiaio miele180 g yogurt greco 0% grassi2 cucchiai cocco grattugiatoq. b. fragole a fettineq. b. mirtilli (o altra frutta a piacere) Preparazione Frantumare a mano o frullare a secco i biscotti.Aggiungere la banana schiacciandola.Mescolare bene banana […]

Quenelle di ricottaQuenelle di ricotta

INDICE: Ricette > Per ingrediente > LatticiniRicetta e foto di Federica Montemurro Ingredienti 200 g ricotta1 uovo2 zucchinegrana grattugiato, quanto basta Preparazione Far stufare le zucchine con acqua e dado. Intanto, in un altro contenitore mescolare ricotta, uovo, grana e sale. Aggiungere le zucchine. Formare delle palline e infornare a 180° C per 15 minuti.

Ricotta PuffRicotta Puff

INDICE: Ricette > Per ingrediente > LatticiniRicetta e foto di http://findingradiance.com Ingredienti 2 uova200 g ricotta magra2 cucchiaini miele oppure dolcificante ipocalorico preferito, quanto basta½ cucchiaino vaniglia30 g noci pecan, a pezzettini Preparazione Mescolare le uova con la ricotta, Aggiungere le noci, il miele e la vaniglia. Amalgamare e versare l’impasto in formine antiaderenti da muffin. […]

Risveglio speziatoRisveglio speziato

INDICE: Ricette > Per ingrediente > LatticiniRicetta e foto di http://blog.libero.it/Dukanincucina Ingredienti 200 g ricotta di mucca o di capra1 cucchiaino cannella1 pizzico zenzeroDolcificante ipocalorico preferito, quanto basta Preparazione Usare un mixer con l’accessorio “farfalla” oppure una frusta elettrica o in silicone. Mescolare tutti gli ingredienti e servire.