Guida agli acquisti: accessori per la cucina fitness

Lezione 6: Allestisci il tuo laboratorio gastronomico!

Tratto da Rossella Pruneti, Cucina Fitness, RP Publishing

Non hai bisogno di molte cose, ma alcune sì e altre possono esserti utili. Gli utensili adatti ti renderanno il cucinare

Più facile e probabilmente anche più veloce

Più dietetico (e nutriente)

Più piacevole (che non guasta mai perché non tutti amiamo stare tante ore in cucina)

Importante è che li mantieni in buono stato e puliti.

Anzitutto fai un inventario di cosa hai già in cucina e del loro stato.

Scarta tutto quello che è rovinato, malfunzionante, con evidenti graffi e ammaccatture (soprattutto per padelle e Tupperware).

Oltre a facilitarti il compito di cucinare (risparmiando tempo), avere gli accessori giusti e ben schierati ti porterà ad abituarti meglio alla cucina fitness, quindi, alla lunga, ad adottare lo stile di vita e abbracciare il tuo programma alimentare. Hai notato che se la scrivania al lavoro è in ordine sei più produttivo? Idem per la cucina.

Gli accessori essenziali sono:

fornello

forno

forno a microonde o combinato

carta antiaderente da forno

carta stagnola

Tupperware

coltello ceramico

frullatore o mixer

bistecchiere con fondo ondulato

padelle antiaderenti

contenitori per la cottura nel microonde

stampi e stampini di silicone

Bilancia da cucina

” Il punto non è ossessionarsi di usarli, ma semplicemente di averli a disposizione per essere informati”. Lo dice la Dottoressa Kristeller in “La gioia di mezzo biscotto“. Verissimo! Non ti sentire ossessionato dalla bilancia da cucina, perchè è il migliore aiuto per la dieta che puoi avere. Non devi pesare ogni boccone, ma ti consiglio caldamente di usarla per pesare le fonti di carboidrati (e dai, a occhio proprio quelli non si possono azzeccare).

forchette e cucchiai per mescolare o girare

zuppiere per mescolare

friggitrice ad aria

Da qui puoi costruire un armamentario sempre più raffinato e tecnologico, da utile a frivolo, da economico a costoso, in base a spazio e budget disponibile.

Accessori in più… ma utili

Macchina per il sottovuoto

Gli strumenti giusti aiutano molto, ma non sono tutto.

L’alchimia, per così dire, avviene tra cuoco e ingredienti!

Avvertenza

Vi indico i link su Amazon sia perché ho sottoscritto il programma di affiliazione (per sponsorizzare La Dispensa del Bodybuilder) sia perché ad oggi è quasi sempre il sito con i prezzi più bassi. Potete trarre idea e cercare i medesimi oggetti su altri siti o guardare se li trovate altrove a meno.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *