Questa torta degli USA meridionali è una tradizione più che decennale per me. Meglio non dire che è fatta con la Coca Cola, perché la gente si fa fantasie strane… e diventa diffidente. Dite pure che è una torta di cioccolata. E che torta! Ricetta e foto di Rossella Pruneti Ingredienti Per la torta:500 g farina 500 […]
Tag: uova
Coca Cola CupcakeCoca Cola Cupcake
Ricetta e foto di http:// www.sprinklebakes.com/ Ingredienti Per i cupcake:1 lattina di Coca Cola110 g cacao amaro60 g burro150 g zucchero bianco50 g zucchero di canna220 g farina ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio½ cucchiaino di sale1 uovoPer la copertura:450 g zucchero a velo220 g burro, ammorbidito220 g burro d’arachidiUn pizzico di sale3-4 cucchiai di pannaSale marinoGranella […]
Christmas Pudding — Budino di NataleChristmas Pudding — Budino di Natale
Il tipico dolce britannico del Natale rafforza il proprio contenuto proteico. Ingredienti per circa 16 porzioni 6 cucchiai di burro fuso125 g formaggio cremoso, a temperatura ambiente2 cucchiaini caffè istantaneo4 uova grosse1 cucchiaio estratto di vaniglia1 cucchiaino estratto di mandorle1 cucchiaino scorza d’arancia grattugiata1 cucchiaino scorza di limone grattugiata330 g mandorle a pezzettini70 g proteine […]
Cheesecake del campioneCheesecake del campione
Dopo tante vittorie, i campioni devono sgarrare con un dolce buonissimo come questo! Questo cheesecake è il preferito del campione Antonio Ludovico e la ricetta è della pasticcera professionista Mari Castellaneta, madre di Antonio. I cheesecake sono anche una mia passione, ma buono così non lo avevo ancora scoperto: mi piace soprattutto l’idea della robiola. […]
Cheesecake bicoloreCheesecake bicolore
Questa ricetta mi fu data intorno al 1997 da una certa Franca Gorraz nel newsgroup rec.food.recipes. Non è dietetico ma riesce sempre molto bene 🙂 Ricetta e foto di Franca Gorraz Ingredienti Per la base:100-200 g biscotti dolci sbriciolati (secondo se volete una base più bassa o più alta)1 cucchiaio zucchero70 g burro fuso Per […]
Biscotti 3 ingredienti (con burro d’arachidi)Biscotti 3 ingredienti (con burro d’arachidi)
Ingredienti per una dozzina di biscotti 200 g burro d’arachidi1 uovo200 g zucchero Preparazione Preriscaldare il forno a 180° C.Mescolare tutti gli ingredienti. Aiutandovi con un cucchiaio versare l’impasto su una placca da forno rivestita di carta antiaderente.Infornare per 6-8 minuti a seconda della dimensione dei biscotti e se li volete più soffici o più duri.
Biscotti di polentaBiscotti di polenta
440 g farina220 g zucchero110 g polenta istantaneaLievito per dolciUn pizzico di sale3 uova2 cucchiai di olio d’oliva1 bustina di vanillina Preparazione Preriscaldare il forno a 160° C.Mescolare farina, zucchero, polenta e lievito. In un altro contenitore sbattere le uova con l’olio e la vanillina. Amalgamare ingredienti secchi e liquidi, impastare.Usando una formina, creare i […]
Biscotti di noce moscataBiscotti di noce moscata
Ingredienti 225 g burro200 g zucchero120 g miele1 tuorlo375 g farinaMezzo cucchiaino di noce moscata1 cucchiaino di sale Preparazione Mescolare burro fuso e zucchero, poi incorporare tutti gli altri ingredienti. Impastare, formare un panetto, coprire bene con pellicola per alimenti e lasciare riposare un paio d’ore.Quando preparate i biscotti, preriscaldate il forno a 180° C, […]
Biscotti con le patatine chipsBiscotti con le patatine chips
Ahhh incredibile eppure possibile. In un giorno di sgarro, da provare. Ricetta e foto di Rossella Pruneti Ingredienti 110 g burro110 g zucchero110 g zucchero di canna120 g patatine chips frantumate finemente2 uova1 cucchiaino estratto di vaniglia1 cucchiaino lievito1/2 cucchiaino sale240 g farina30 g patatine chips frantumate a pezzi grossi110 g granella di cioccolato Preparazione Montare […]
Biscotti cioccolata e caffè con ripieno di burro di mandorleBiscotti cioccolata e caffè con ripieno di burro di mandorle
Ricetta e foto di http://immaeatthat.com Ingredienti Per i biscotti:220 g farina d’avena140 g farina di mandorle50 g cacao amaro3 cucchiai zucchero di canna oppure q. b. dolcificante ipocalorico preferito1/2 cucchiaino lievito di birraun pizzico di sale50 g olio di cocco4 cucchiaini caffè istantaneo2 cucchiai miele1 uovo70 g granella di cioccolata senza zucchero Per il ripieno:70-100 g […]