Ricetta adattata e foto di http://www.fitnesstreats.com Ingredienti 1 cucchiaini di yogurt greco 0%5 cucchiai di proteine in polvere, gusto vaniglia o cioccolata2 tuorli4 cucchiaini di cacao amaroCacao amaro quanto basta per rotolare i tartufiDolcificante ipocalorico preferito, quanto basta (facoltativo) Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto di consistenza abbastanza buona per farne dei […]
Tag: uova
Tiramisù Low Carb 2Tiramisù Low Carb 2
Ricetta di http://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Atkins-friendly_Tira_Misu Ingredienti 220 g panna acida450 g formaggio cremoso light2 uova2 cucchiai di cacao amaro1 cucchiaio caffè liofilizzato Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti e servire. ATTENZIONE: la ricetta contiene uova crude.
Torta di ricottaTorta di ricotta
Ricetta e foto di http://healthyrecipesblogs.com Ingredienti 4 uova100 g xilitolo600 g ricotta2 cucchiai farina di cocco1 cucchiaino estratto di vaniglia1 cucchiaio scorza di limone Preparazione Frullare tutti gli ingredienti e versare in uno stampo antiaderente.Infornare a 180° C per 60-75 minuti (deve essere solida). Dopo i primi 45 minuti di cottura coprire con un foglio di […]
Biscotti proteici con cioccolata e noccioleBiscotti proteici con cioccolata e nocciole
Ricetta e foto di Viviane Buzzi http://chocolatechillimango.com Ingredienti 110 g nocciole o altra frutta a guscio, oppure pezzettini di frutta secca3 uova grandiDolcificante ipocalorico preferito, quanto basta1 cucchiaino estratto di vaniglia35 g cacao amaro senza zucchero90 g farina d’avena60 g proteine della caseina micellareUn pizzico di sale1 cucchiaino di bicarbonato di soda Preparazione Disporre le nocciole […]
Biscotti peperoncino, curcuma e nociBiscotti peperoncino, curcuma e noci
Dei cookies ricchi di antiossidanti e vitamine grazie alle preziose spezie utilizzate. Anche senza glutine. Ricetta e foto di http://thecookingcorner.com.au Ingredienti 1 uovo, sbattuto1 peperoncino rossoOlio di cocco per arrostire il peperoncino2 cucchiaini di curcuma in polvere1 cucchiaino spezie miste a piacere220 g farina di noci110 g farina di mandorleNoci per decorazione (facoltativo) Preparazione Affettare il […]
Biscotti pandizenzero senza farinaBiscotti pandizenzero senza farina
I tradizionali Gingerbread Cookies riveduti nella versione senza glutine, sostituendo la farina di grano con quella di mandorle e nocciole. Il sapore è molto delicato ma la texture ne risente infatti diventano molto friabili (tengono poco la forma, per questo sarebbe consigliabile cuocerli disponendoli a cucchiaiate sulla placca senza usare formine da biscotti). Ingredienti per […]
Biscotti Paleo farciti di finta NutellaBiscotti Paleo farciti di finta Nutella
Ricetta e foto di http://cleaneatingwithadirtymind.com Ingredienti Per i biscotti:450 g farina di mandorle1/2 cucchiaino bicarbonato di sodaun pizzico di sale200 g granella di cioccolata senza zucchero70 g miele50 g olio di cocco1/2 cucchiaino estratto di vaniglia1 uovoq. b. sale marino (per spolverare i biscotti) Per la finta Nutella: vedi ricetta qui Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti. Se […]
Biscotti nodi d’amore con sieroBiscotti nodi d’amore con siero
Una tipica ricetta marchigiana in versione proteica e light. Ricetta adattata e foto di Motyok http://www.lowcarbfriends.com Ingredienti 100 g burro1 cucchiaio olio d’oliva1 1/2 cucchiaino aroma di limoneq. b. dolcificante preferito3 uova1 1/2 cucchiaino lievito4 misurini proteine in polvere del siero del latte, gusto vaniglia o neutro150 g farina di mandorle Preparazione Sbattere il burro.Aggiungere olio, […]
Biscotti mirtillo mandorle e gingerBiscotti mirtillo mandorle e ginger
Ricetta e foto di http://proteinprincessnl.blogspot.it Ingredienti 300 g farina di quinoa [o farina d’avena]2 misurini proteine in polvere, gusto vanigliaun pizzico di sale1 cucchiaino lievito1 cucchiaino ginger in polvere1 cucchiaino cannellaq. b. mandorleq. b. mirtilli essiccatiq. b. dolcificante ipocalorico preferito2 uova2 cucchiaini estratto di vaniglia Preparazione Sbattere le uova con il dolcificante e la vaniglia. Mescolare […]
Biscotti mele e fiocchi d’avenaBiscotti mele e fiocchi d’avena
Ricetta adattata da e foto di http://www.familyfreshcooking.com Ingredienti 220 g mela, sbucciata e a pezzettini1 cucchiaino cannellaUn pizzico di sale110 g yogurt greco 0% grassi60 g patata a puré oppure zucca oppure mela110 g latte scremato1 uovo, leggermente sbattuto4 cucchiai burro di mandorle o di arachidi450 g farina d’avena1 cucchiaino lievitoEssenza di vaniglia, quanto basta Preparazione […]