Ci sono tante idee per consumare un latticino (e quindi le caseine a lento rilascio) prima di andare a dormire. Con un po’ di grassi buoni, il sapore è … buonissimo.Se non aggiungete dolcificante e non cuocete, questo impasto fa da ripieno di crepe proteiche o cannelloni. Ricetta e foto di Rossella Pruneti Ingredienti 100 g […]
Giorno: 25 Marzo 2020
Syrniki russiSyrniki russi
Ricetta e foto di http://en.petitchef.com Ingredienti 500 g Jocca2 uovaDolcificante ipocalorico preferitoUn pizzico di sale2-3 cucchiai di farinaLa scorza grattugiata di mezzo limone1 cucchiaino di aroma di vanigliaOlio d’oliva extravergine o Pam Cooking Spray o Fry Light Preparazione Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere una pastella. Versarla in una padella antiaderente o spruzzata con antiaderente usando […]
Tartufi di cioccolataTartufi di cioccolata
Ricetta adattata e foto di http://www.fitnesstreats.com Ingredienti 1 cucchiaini di yogurt greco 0%5 cucchiai di proteine in polvere, gusto vaniglia o cioccolata2 tuorli4 cucchiaini di cacao amaroCacao amaro quanto basta per rotolare i tartufiDolcificante ipocalorico preferito, quanto basta (facoltativo) Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto di consistenza abbastanza buona per farne dei […]
Tiramisù Low CarbTiramisù Low Carb
Ricetta e foto di http://www.ibreatheimhungry.com Ingredienti 12 pancake (vedi ricetta Pancake con formaggio cremoso).1 tazza di caffèCacao amaro per guarnirePer il ripieno:120 g formaggio cremoso light, ammorbidito2 cucchiai di sciroppo di caramello light 240 g panna Preparazione Mescolare il formaggio cremoso con lo sciroppo di caramello e incorporare la panna. Montare e refrigerare alcuni minuti. Inzuppare i […]
Tiramisù Low Carb 2Tiramisù Low Carb 2
Ricetta di http://en.wikibooks.org/wiki/Cookbook:Atkins-friendly_Tira_Misu Ingredienti 220 g panna acida450 g formaggio cremoso light2 uova2 cucchiai di cacao amaro1 cucchiaio caffè liofilizzato Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti e servire. ATTENZIONE: la ricetta contiene uova crude.
Torta con crema pasticcera, senza zuccheroTorta con crema pasticcera, senza zucchero
Ricetta e foto di http://blog.giallozafferano.it Ingredienti Per la torta:200 g farina6 g stevia in polvere45gr cacao amaro175 -190 ml acquaaroma a piacere, quanto basta3/4 di bustina di lievitoPer la crema:400 g circa di latte1/2 cucchiaino di stevia in polvere80 g farina (o fecola di patate)un cucchiaino di cacao amaro1/2 cucchiaino di agar agar (o un foglio […]
Torta di ricottaTorta di ricotta
Ricetta e foto di http://healthyrecipesblogs.com Ingredienti 4 uova100 g xilitolo600 g ricotta2 cucchiai farina di cocco1 cucchiaino estratto di vaniglia1 cucchiaio scorza di limone Preparazione Frullare tutti gli ingredienti e versare in uno stampo antiaderente.Infornare a 180° C per 60-75 minuti (deve essere solida). Dopo i primi 45 minuti di cottura coprire con un foglio di […]
Yogurt CakeYogurt Cake
Ricetta e foto di http://thefitnessrecipes.com Ingredienti 750 g yogurt greco 0% grassi100 g All Bran60 g noci10 g gelatina in fogli o agar agar150 ml acquastevia o dolcificante ipocalorico preferito, quanto bastafrutti di bosco per la decorazione, facoltativi Preparazione Frullare All Bran e noci. Versare e pressare sulla base delle formine. Mettere la gelatina ad ammorbidire […]
Yogurt gelato su frutta con granella d’avenaYogurt gelato su frutta con granella d’avena
Una colazione coi fiocchi… da preparare la sera prima. Ricetta e foto di http://thebikinibaker.blogspot.ca Ingredienti Per la granella:70 g avena1 cucchiaio semi di lino macinati1 albume o 40 g albume liquido2 cucchiaini purè di mela senza zuccheroCannella, quanto bastaDolcificante ipocalorico preferito, quanto basta (facoltativo)220 g frutti di bosco, fragole o altra frutta a sceltaPer lo yogurt:110 […]