Ricetta e foto di http://www.eatgood4life.com Ingredienti Per la base:90 g farina di mandorle3 cucchiai purè di mele1 cucchiaino stevia in polvere [o q. b. dolcificante preferito] Per la guarnitura:220 g crema di cocco oppure la parte densa che affiora nel latte di cocco in barattolo (non usare il liquido)220 g frutta fresca preferitaq. b. dolcificante preferito1 […]
Autore: rossellapruneti
Pizza con preparato per pancakePizza con preparato per pancake
Una base per pizza che si realizza con una miscela per pancake che potrete comprare nella nostra dispensa: alta qualità e zero glutine per un preparato per pancake con molto albume da uova di galline italiane, farina di riso e fibra di avena. Sazia sfizia e fa bene 🙂 Se vuoi il 5% di sconto, contattami per […]
Pizza con base di zucchinePizza con base di zucchine
Ricetta e foto di http://thefitnessrecipes.com Ingredienti 1 uovo300 g zucchina, grattugiata e senza buccia50 g farina integrale o farina d’acenapepe e sale, quanto bastaspezie a piacere Preparazione Sbattere l’uovo con le spezie. Cospargere con la farina e incorporare la zucchina grattugiata. Distendere su una placca da forno rivestita di carta antiaderente e appiattire. Infornare a 180° […]
Pizza con base di proteine in polvere del siero del lattePizza con base di proteine in polvere del siero del latte
Una base per pizza “pesantemente” proteica ma molto leggera e croccante. Ricetta e foto di www.rossellapruneti.com Ingredienti 20 g maizena1 cucchiaio crusca d’avena o di frumento80 g albume liquido1 cucchiaio proteine del siero del latte, gusto neutro½ cucchiaino lievitoSale quanto basta Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti.Versare l’impasto su una placca da forno rivestita con carta antiaderente.Infornare […]
Pizza con base di patate dolciPizza con base di patate dolci
Ricetta e foto di http://www.popsugar.com Ingredienti 450 g patate dolci bollite e ridotte a purè220 g farina di mandorle1 cucchiaino bicarbonato di sodio1 cucchiaino sale110 g pomarola110 g mozzarellaq. b. guarnitura preferita (facoltativo)q. b. origano Preparazione Impastare le patate dolci, la farina di mandorle, il bicarbonato, il sale.Stendere l’impasto su una placca da forno rivestita di […]
Pizza con base di farina di avenaPizza con base di farina di avena
Ricetta e foto di www.rossellapruneti.com Ingredienti 100 g farina d’avena1 cucchaio olio d’oliva evo1 bustina lievito per salatiq. b. acquaq. b. pomodoro fresco o passatoq. b. mozzarellaq. b. sale e aromi Preparazione Mescolare la farina d’avena con l’acqua e il lievito ottenendo una pastella. Aggiungere l’olio all’impasto e mescolare ancora.Cuocere come un pancake in padella.Guarnire come preferito […]
Pizza con base di ceciPizza con base di ceci
Ricetta e foto di http://www.popsugar.com Ingredienti 2 cucchiai farina integrale2 cucchiai farina di ceci1 cucchiaio semi di lino macinatiq. b. aromi tipo origanoun pizzico di sale2 cucchiai d’acquaq. b. guarnitura preferita (pomarola, mozzarella, ecc.) Preparazione Mescolare gli ingredienti per la base e formare una palla.Stendere su una placca antiaderente da forno.Guarnire come preferito.Infornare a 180° C per circa 6 minuti […]
Pizza con base di cavolfiore e parmigianoPizza con base di cavolfiore e parmigiano
Ricetta e foto di http://www.popsugar.com Ingredienti 600 g cavolfiore, grattugiato1 uovo, sbattuto250 g mozzarella tritata2 cucchiai parmigiano grattugiatoq. b. sale e pepe nero50 g pomarola220 g pomodorini, tagliati a metà2 spicchi d’aglio, a fettineun pizzico di peperoncinoq. b. basilico fresco (facoltativo) Preparazione Cuocere il cavolfiore grattugiato per 7-8 minuti nel microonde (deve diventare morbido). Lasciare raffreddare.Mescolare […]
Pizza con base di cavolfiorePizza con base di cavolfiore
Ricetta e foto di Rossella Pruneti Ispirata da http:// www.eat-drink-smile.com/ Ingredienti 220 g cavolfiore macinato e cotto220 g mozzarella tritata (può essere omessa e la crosta riesce lo stesso)1 uovo, sbattutoOrigano essiccatoSale quanto bastaOlio d’oliva extravergine (facoltativo) Preparazione Pulire un cavolfiore togliendo foglie e gambo, tagliarlo a pezzi e triturarlo in un mixer da cucina (ma non […]
Mini pizzette senza farinaMini pizzette senza farina
C’è tutto un filone di basi per #pizza e pizzette che sembrano avere solo l’idea della vera pizza ma in fondo, labontà è ricreata e assicurata con leggerezza ed evitando alcuni ingredienti (in questo caso la farina) che molte persone per un motivo o un altro devono evitare. Ricetta e foto di http://www.spoonfuloffit.com Ingredienti 5 cucchiai […]