Ricetta e foto di http://www.leitv.it Ingredienti 3 fogli di colla di pesce3 albumi oppure 120 g albume liquido180 g stevia o vitafiber50 ml acquaun pizzico di sale70 g cioccolato fondente senza zucchero Preparazione Ammollare i fogli di colla di pesce.Scaldare l’acqua con la stevia e lasciare sul fuoco finché si crea come uno sciroppo. Scioglierci i […]
Categoria: Ricette
Dolce zucca proteica di HalloweenDolce zucca proteica di Halloween
Ricetta e foto di Rossella Pruneti Ingredienti Per una torta (ne occorrono due uguali):180 ml latte scremato100 g omogeneizzato di mela senza zucchero100 g Vitafiber in polvere [oppure Stevia]2 cucchiaini cannella1 cucchiaino zenzero1/2 cucchiano sale3 uova425 g zucca bollita e ridotta a purè2 misurini proteine in polvere MyProtein Total Impact, gusto preferito1 cucchiaio colore alimentare rosso1 cucchiaio colore alimentare […]
Dolce di Natale senza farinaDolce di Natale senza farina
Ricetta e foto di http://foreverfit.tv Ingredienti 210 g frutta secca (esempio uvetta, datteri, albicocche)1 cucchiaino cannella1 cucchiaino estratto di vanigliaun pizzico di noce moscatascorza e succo di una arancia3 cucchiai olio d’oliva3 uova130 g mandorle macinate o farina di mandorle70 g nocciole Preparazione Tagliare la frutta secca a pezzettini. Mescolare con gli altri ingredienti.Versare in uno […]
Dolce di Natale proteicoDolce di Natale proteico
Ricetta e foto di https://traineatgain.com Ingredienti Per la torta:275 g frutta secca mista (uvetta, albicocche, datteri, prugne, ecc.)140 g farina di mandorle o di avena2 misurini proteine in polvere del siero, gusto vaniglia1 cucchiaino cannellaun pizzico di noce moscatala scorza di mezza arancia110 g albume100 g omogeneizzato di mela Per il marzapane:150 g mandorle frullate100 g […]
Cupcakes di NataleCupcakes di Natale
Lo ammetto: i cupcakes, o meglio la cupcake-mania, mi ha stufato. Eppure questa ricetta è incredibile ed è una delle poche che ho sbafato personalmente con grande soddisfazione (incredibile, visto che prevede latte di cocco e io per il cocco non ci vado matta). Considerato che li ho fatti nella settimana di Natale, ho dedicato […]
Colomba di Pasqua Light iperproteicaColomba di Pasqua Light iperproteica
Non c’è burro e non c’è zucchero, ma profuma di mandorle ed è ricca di proteine. Ricetta e foto di Rossella Pruneti Ingredienti 3 uovaq. b. dolcificante ipocalorico o acalorico preferito100 g purè di mela (senza zucchero)300 g farina di fiocco d’avena gusto neutro100 g proteine in polvere ( io ho usato il gusto Choco Smooth, usate […]
Colomba di Pasqua Light 2Colomba di Pasqua Light 2
Ricetta di Lisa Caputo Ingredienti 2 uova300 g albume350 g farina d’avena, gusto burro di arachidi20 g proteine in polvere, gusto vanigliabuccia di limone grattugiata1 bustina lievito Per la guarnitura:q. b. crema di mandorleq. b. mandorle a sfoglie Preparazione Mescolare gli ingredienti e versare in uno stampo da colomba.Infornare a 180° C per 30-35 minuti. […]
Colomba di Pasqua LightColomba di Pasqua Light
Ricetta di www.viveredonna.it Ingredienti 300 g farina 00300 g farina manitoba2 tuorli4 albumi220 g ricotta di mucca magra150 g dolcificante ipocalorico preferito o zucchero100 g gocce di cioccolato fondente (senza zucchero)25 g lievito di birra fresco150 ml latte scremato tiepidoun pizzico di sale50 g granella di zucchero Preparazione Setacciare le due farine e unirle. Sciogliere il […]
Chiacchiere di Carnevale LightChiacchiere di Carnevale Light
Ricetta e foto di http://dukanancheio.wordpress.comSu Facebook: https://www.facebook.com/pages/Dukan-Anche-Io/167584650017664 Ingredienti 130-150 g circa di tofu, non l’ho pesato (non è fondamentale il peso, la densità si corregge con il latte)2 uova20 g di maizena30 gocce di Tic1 fialetta di aroma rumun pizzico di salelatte scremato quanto basta Preparazione Nel robot da cucina frullare il tofu con le uova, la […]
Cenci di Carnevale Light 2Cenci di Carnevale Light 2
Una tipica ricetta toscana per il periodo di Carnevale (le italiane “chiacchiere di Carnevale”) in una versione leggera senza burro e, se usate uno spray antiaderente per cucina insieme ad un ottimo dolcificante, anche prive di grassi e zuccheri. Così è concesso a tutti, “semel in anno insanire”! Nota Bene: Questa è la versione fritta […]