Ricetta e foto di https://traineatgain.com
Ingredienti
Per la torta:
275 g frutta secca mista (uvetta, albicocche, datteri, prugne, ecc.)
140 g farina di mandorle o di avena
2 misurini proteine in polvere del siero, gusto vaniglia
1 cucchiaino cannella
un pizzico di noce moscata
la scorza di mezza arancia
110 g albume
100 g omogeneizzato di mela
Per il marzapane:
150 g mandorle frullate
100 g sciroppo d’agave
1 cucchiaino estratto di mandorle
Per la glassa:
q. b. acqua
110 g eritritolo in polvere
Preparazione
Mescolare gli ingredienti per la torta.
Versare in uno stampo antiaderente e infornare a 180° C pe 20-25 minuti.
Preparare il marzapane mescolando gli ingredienti e ottenendo una consistenza spessa.
Quando la torta è raffreddata, ricoprire con il marzapane la torta.
Preparare la glassa e versare sopra la torta.
Ricette dolci di Natale
€12.00