Giorno: 9 Novembre 2019

Ricetta e foto di http://www.damyhealth.com Ingredienti 220 ml olio di cocco (a temperatura ambiente)110 g cacao amaro senza zuccheroDolcificante ipocalorico preferito, quanto basta½ cucchiaino di essenza di vaniglia2 cucchiaini di essenza di nocciola (facoltativo)Pam Cooking Spray o Fry LightStampini a forma di uovo o gusci d’uovo Preparazione Frullare tutti gli ingredienti. Se usate degli stampini a […]

Il tronchetto di Natale è un dolce tipico della Vigilia di Natale in Francia e in altre nazioni europee. Lo sapete che si può preparare una versione buonissima con le proteine in polvere e la farina d’avena?! Ricetta e foto di Rossella Pruneti  Ingredienti Per la base:1 cucchiaio caffè istantaneo in granuli160 g albumi liquidi30 g xylitolo […]

Ricetta e foto di www.scivation.com Ingredienti 250 g farina d’avena2 misurini proteine in polvere del siero del latte Scivation Whey Vanilla Heaven1/2 cucchiaino bicarbonato di sodaun pizzico di saleq. b. dolcificante ipocalorico preferito2 albumi oppure 80 g albume liquido1 uovo50 g latte di mandorle (senza zucchero)70 g omogeneizzato di mela1 cucchiaio estratto di vaniglia Per […]

Ricetta e foto di http://www.fridaylovesong.net Ingredienti 50 g farina di cocco240 g farina d’avena1 1/2 misurini proteine in polvere del siero (esempio, Designer Whey White Chocolate Protein Powder)2 cucchiaini lievitodolcificante ipocalorico preferito, quanto basta2 uova240 ml latte scremato o latte vegetale preferito1 cucchiaino estratto di vaniglia1 cucchiaio olio di coccosalsapariglia per decorare (facoltativa) Preparazione Mescolare gli […]

Queste palline cosparse di miele e codette colorate sono una tradizione natalizia dei focolari campani. Eppure possono resistere, per bontà, alla rielaborazione moderna della cucina “light” in quanto agli ingredienti (la farina bianca è cambiata con farina d’avena finissima, più salutare e con un impatto glicemico mite, oltre che saziante; il miele lascia il posto […]

Si prepara a Natale in Germania con frutta secca e un’idea di marzapane, spolverando con zucchero a velo. Per la nostra ricetta, gli ingredienti sono molto meglio. Ricetta e foto di http://www.proteinology.eu Ingredienti 2 misurini proteine in polvere del siero del latte, gusto neutro o vaniglia3 cucchiaini estratto o aroma di mandorle450 g farina di mandorle […]

Ricetta e foto di Rossella Pruneti Non è salata ma è dolce, non è croccante ma morbida ed è tipica di Firenze (il giglio parla da sé) e del periodo di Carnevale. Non ho resistito a ricrearla con i miei ingredienti fitness preferiti… e ha retto il test! Ingredienti Per la schiacciata (circa 20 x 25 […]

Tipico dolce natalizio toscano. Ricetta di Rossella Prunetiwww.rossellapruneti.com Ingredienti 150 g albume1 goccia di succo di limone60 g proteine del siero del latte, gusto vaniglia100 g farina di mandorle1 cucchiaio aroma mandorle amareScorza grattugiata di 1 aranciaq. b. ostia (facoltativa)q. b. proteine del siero del latte, gusto vaniglia, da spolverare sopra Preparazione Montare gli albumi […]

Ricetta e foto di http://chocolatecoveredkatie.com Ingredienti 120 g datteri3 cucchiai mandorleun pizzico gingerun pizzico cannellaun pizzico noce moscataun pizzico chiodi di garofanoun pizzico di saleun pizzico di estratto di vaniglia Preparazione Frullare a secco gli ingredienti. Stendere e ritagliare con le formine da biscotti.

Tipico dolce natalizio abruzzese. Ricetta di Rossella Prunetiwww.rossellapruneti.com Ingredienti 120 g farina80 g proteine del siero del latte100 g mandorle intere con la buccia100 g miele50 g eritritolo oppure 200 g miele1/2 cucchiaino bicarbonato½ cucchiaino lievito½ buccia grattugiata di una aranciaq. b. pepe Preparazione Impastare gli ingredienti aggiungendo il miele, leggermente riscaldato, poco alla volta.Fare […]