Si prepara a Natale in Germania con frutta secca e un’idea di marzapane, spolverando con zucchero a velo. Per la nostra ricetta, gli ingredienti sono molto meglio.
Ricetta e foto di http://www.proteinology.eu
Ingredienti
2 misurini proteine in polvere del siero del latte, gusto neutro o vaniglia
3 cucchiaini estratto o aroma di mandorle
450 g farina di mandorle o d’avena
3 cucchiaini lievito
220 g yogurt greco 0% grassi
100 g omogeneizzato di mela
60 g Truvia (stevia)
110 g albume liquido
1 cucchiaino estratto di vaniglia
2 cucchiaini cannella
110 g frutta secca mista (uvetta sultanina, albicocche)
q. b. eritritolo come copertura
Preparazione
Mescolare gli ingredienti.
Disporre l’impasto su una placca da forno antiaderente e dare una forma ovale con le mani.
Infornare a 180° C per 35-45 minuti (controllare che sia cotto al centro).
Lasciare raffreddare e spolverare con l’eritritolo prima di tagliare e servire.
Ricette dolci di Natale
€12.00