Ricetta e foto di http://fitfoodmarket.wordpress.com Ingredienti 100 g fiocchi d’avena sminuzzati fini (o tritati in un frullatore)20 g crusca di frumento1 banana1 cucchiaio cannelladolcificante ipocalorico preferito, quanto bastasucco di un limone5 albumi10 mirtilli essiccati1 cucchiaio farina di cocco o cocco grattugiato Preparazione Mescolare bene tutti gli ingredienti oppure frullarli fino ad ottenere un impasto omogeneo. formare […]
Tag: albume
Biscotti di burro d’arachidiBiscotti di burro d’arachidi
Ingredienti 220 g burro d’arachidi naturale2 albumi o 80 g albumi liquidiDolcificante ipocalorico preferito, quanto bastaEssenza di vaniglia, quanto basta1 cucchiaino di bicarbonato di sodaUn pizzico di sale Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti. Fare tante palline di un paio di centimetri di diametro e disporre su una placca da forno rivestita di carta antiaderente. Schiacciare […]
Biscotti-Cuore proteiciBiscotti-Cuore proteici
Ricetta e foto di Lisa Caputo Ingredienti 150 g albume100 g farina d’avena aromatizzato gusto burro d’arachidiq. b. stevia liquida q. b. crema di mandorle e pistacchio per la decorazione Preparazione Impastare albume e farina d’avena. Ritagliare i biscotti con lo stampino a cuore. Infornare a 180° C per 15 minuti (controllare la cottura). Decorare […]
Cupcake all’ananas lightCupcake all’ananas light
Ingredienti 220 g farina 220 g zucchero oppure equivalente del dolcificante preferito1 cucchiaino di bicarbonato di sodio3 albumi340 g ananas in scatola senza zucchero, sgocciolato Preparazione Mescolare zucchero, farina e bicarbonato. In un altro contenitore frullare albumi e ananas. Unire i due composti e mescolare bene. Infornare per 25 minuti nel forno preriscaldato a 180° C. […]
Biscotti fiorentini di quaresimaBiscotti fiorentini di quaresima
Ricetta e foto di http://experience-tuscany.thriftytuscany.com A Firenze questi biscotti quaresimali sono preparati tra la fine di carnevale e la pasqua: croccanti e profumatissimi d’arancia, devono avere la tipica forma di lettere dell’alfabeto a stampatello… se si è pratici di tasca da pasticciere, altrimenti assumono delle forme più incerte, diciamo “fantasiose”, ma comunque buone. In fondo questa […]
Biscotti Bolero alla mela e cioccolatoBiscotti Bolero alla mela e cioccolato
Ricetta e foto di Elena Cuzuioc – Bolero Italia Ingredienti 200 g albumi liquidi50 g avena (oppure 100 g, secondo le proprie esigenze nutrizionali)1 mela, a cubetti15 g proteine in polvere, gusto cioccolato1 goccia cioccolato liquido senza zucchero (facoltativo)1 cucchiaino farina di cocco (facoltativo)20 g farina di nocciole (facoltativo) Preparazione Montare gli albumi a neve. Incorporare […]
Biscotti banana e fiocchi d’avenaBiscotti banana e fiocchi d’avena
Ricetta adattata da http:// maddieruud.hubpages.com/ Ingredienti 450 g banane schiacciateDolcificante ipocalorico preferito, quanto basta4 albumi o 160 g albumi liquidi2 cucchiaini di essenza di vaniglia1 cucchiaino di sale2 cucchiaini di bicarbonato di soda1 kg di farina1200 g fiocchi d’avena Preparazione Mescolare gli ingredienti amalgamandoli bene. Sistemare l’impasto a cucchiaiate su una placca da forno rivestita di […]
Biscotti All Sorts iperproteiciBiscotti All Sorts iperproteici
Sono veramente golosa di AllSorts – quelle gelatine a strati colorati con liquirizia, zucchero e anice. Questi adorabili biscotti imitano quelle caramelle festose ma li preparate soprattutto con ingredienti salutari.Mi sono ispirata a questa ricetta (non light). Ricetta e foto di Rossella Pruneti Ingredienti 100 g farina di avena + altra avena se usate coloranti alimentari liquidi100 g cacao amaro100 […]
Broccoli saporiti al fornoBroccoli saporiti al forno
Questa verdura tanto apprezzata dai bodybuilder ha un gusto deciso e non sempre gradito, per non parlare dell’odore in cottura. E se provaste ad insaporirli bene e farli al forno? Ricetta e foto di http://undressedskeleton.tumblr.com Ingredienti 50 g olio d’oliva evo450 g broccoli, solo le cime1 bustina Truvia o equivalente dolcificante ipocalorico preferito1 cucchiaio succo di […]