Questa verdura tanto apprezzata dai bodybuilder ha un gusto deciso e non sempre gradito, per non parlare dell’odore in cottura. E se provaste ad insaporirli bene e farli al forno?
Ricetta e foto di http://undressedskeleton.tumblr.com
Ingredienti
50 g olio d’oliva evo
450 g broccoli, solo le cime
1 bustina Truvia o equivalente dolcificante ipocalorico preferito
1 cucchiaio succo di limone
1/2 cucchiaino pepe di Caienna
1/2 cucchiaino aglio in polvere
1/2 cucchiaino origano in polvere
1/2 cucchiaino timo in polvere
un pizzico di sale
1 albume o 40 g albume liquido
un pizzico di pepe macinato
Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti in una zuppiera e girare bene in modo che i broccoli si insaporiscano.
Disporre i broccoli su una placca da forno rivestita di carta antiaderente e infornare a 180° C per 10-15 minuti.