Broccoli e asparagi gustosi



Le due verdure “cult” per il pre-gara in un abbinamento stuzzicante

Ricetta e foto di http://jlgoesvegan.com

Ingredienti

1 mazzetto di asparagi
300 g broccoli
Olio extravergine d’oliva
4 spicchi d’aglio, tritati
Ginger fresco, grattugiato, quanto basta
Sale e pepe quanto basta

Preparazione

Pulire gli asparagi togliendo la parte dura bassa e tagliare i broccoli a pezzettini. Lavare le verdure e metterle in una zuppiera versando l’olio e cospargendole di aglio e ginger. Salare e pepare. Disporre nella carta stagnola su una placca da forno e cuocere a 180° C per circa 25 minuti.

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