Tag: asparagi

Insalata di nastri d’asparagiInsalata di nastri d’asparagi

INDICE: Ricette > Per ingredienteInsalata di nastri d’asparagi Ricetta e foto di http://diettogo.com Ingredienti 50 g pinoli o mandorle a fettine, tostati e lasciati raffreddare450 g di asparagi, pulitiMezzo limoneOlio extravergine d’oliva, quanto bastaSale quanto bastaPepe nero quanto basta15-30 g parmigiano reggiano grattugiato, facoltativo Preparazione Lavare gli asparagi e, lasciandoli crudi, tagliarli a fettine per lungo […]

Insalata di asparagiInsalata di asparagi

INDICE: Ricette > Per ingredienteHo scoperto che gli asparagi mi piacciono: ma crudi. Il sapore è migliore, i principi nutritivi sono maggiormente conservati. I bodybuilder nel precontest ne mangiano tanti ettogrammi per sfruttare le proprietà diuretiche e depurative. Se non avessi scoperto questa ricetta crudista, avrei rinunciato per sempre a questo grandioso ortaggio. Ricetta e […]

Broccoli e asparagi gustosiBroccoli e asparagi gustosi

INDICE: Ricette > Per ingredienteLe due verdure “cult” per il pre-gara in un abbinamento stuzzicante Ricetta e foto di http://jlgoesvegan.com Ingredienti 1 mazzetto di asparagi300 g broccoliOlio extravergine d’oliva4 spicchi d’aglio, tritatiGinger fresco, grattugiato, quanto bastaSale e pepe quanto basta Preparazione Pulire gli asparagi togliendo la parte dura bassa e tagliare i broccoli a pezzettini. Lavare […]

Asparagi balsamiciAsparagi balsamici

INDICE: Ricette > Per ingredienteRicetta e foto di http://www.petitfoodie.com Ingredienti 1 mazzo di asparagi, puliti1 cucchiaio di olio d’oliva exravergine1 cucchiaino di aceto balsamicoSale e pepe quanto basta Preparazione Sistemare gli asparagi su una placca da forno rivestita di carta antiaderente. Cospargere con l’olio e l’aceto, salare e pepare. Mescolare gli asparagi e spargerli di nuovo […]