Tag: olio di cocco

Fitness Apple PieFitness Apple Pie

INDICE: Ricette > Per tipo > Pane, torte e tortineQuesta è una versione “healthyficata” cioè resa “fitness” della celebre torta di Nonna Papera. Se lasci lo zucchero, è ovviamente una torta da sgarro, altrimenti diventa… sempre abbastanza sgarro! Sì, perché ricca di grassi e carboidrati, poverissima di proteine. Non solo. Sono una cuoca abbastanza sbrigativa […]

Mozzarella in crosta proteica fritta (pastella proteica)Mozzarella in crosta proteica fritta (pastella proteica)

INDICE: Ricette > Per ingrediente > LatticiniRicetta e foto di http://www.questnutrition.com Ingredienti 2 mozzarelle [light]50 g farina di mandorle1 cucchiaino origano1 misurino miscela di proteine in polvere gusto neutro tipo Quest® Multi-Purpose Mix Protein Powder1/2 cucchiaino di sale1 albume oppure 40 g albume liquido1 cucchiaio olio di cocco Preparazione Tagliare a bastoncini le mozzarelle e tenere in […]

Fantasy SpongeFantasy Sponge

INDICE: Ricette > Per tipo > Pane, torte e tortineLa base è la famosa Victoria Sponge e si presta perfettamente da metaricetta (mio termine) perché può avere diverse varianti sugli ingredienti: cambia, togli, aggiungi e poi tutta la creatività per la farcitura. Come ogni torta di cucina fitness, puoi renderla tanto dietetica quanto “da sgarro” […]

Biscotti proteici albicocche e mandorleBiscotti proteici albicocche e mandorle

INDICE: Ricette > Per tipo > BiscottiRicetta e foto di https://healthyhappyheebs.wordpress.com Ingredienti 40 g albicocche secche30 g mandorle macinate20 g proteine in polvere del siero del latte, gusto preferito o vaniglia15 ml o un cucchiaio olio di cocco1/2 cucchiaino bicarbonato di soda1 cucchiaino estratto di vanigliaq. b. estratto di mandorle2 cucchiaini latte di mandorleq. b. cioccolata […]

Biscotti peperoncino, curcuma e nociBiscotti peperoncino, curcuma e noci

INDICE: Ricette > Per tipo > BiscottiDei cookies ricchi di antiossidanti e vitamine grazie alle preziose spezie utilizzate. Anche senza glutine. Ricetta e foto di http://thecookingcorner.com.au Ingredienti 1 uovo, sbattuto1 peperoncino rossoOlio di cocco per arrostire il peperoncino2 cucchiaini di curcuma in polvere1 cucchiaino spezie miste a piacere220 g farina di noci110 g farina di mandorleNoci […]

Biscotti Paleo farciti di finta NutellaBiscotti Paleo farciti di finta Nutella

INDICE: Ricette > Per tipo > BiscottiRicetta e foto di http://cleaneatingwithadirtymind.com Ingredienti Per i biscotti:450 g farina di mandorle1/2 cucchiaino bicarbonato di sodaun pizzico di sale200 g granella di cioccolata senza zucchero70 g miele50 g olio di cocco1/2 cucchiaino estratto di vaniglia1 uovoq. b. sale marino (per spolverare i biscotti) Per la finta Nutella: vedi ricetta qui […]

Paleo Nutella casalingaPaleo Nutella casalinga

INDICE: Ricette > Per tipo > SalseRicetta e foto di http://paleospirit.com Ingredienti 220 g nocciole (senza buccia, “bianche”)110 ml latte di cocco50 g nettare di cocco oppure sciroppo d’acero50 g cacao senza zuccheroun pizzico di estratto di vaniglia2 cucchiai olio di coccoun pizzico di sale Preparazione Arrostire le nocciole in forno a 180° C per circa […]

Biscotti Oro Saiwa proteici Biscotti Oro Saiwa proteici 

INDICE: Ricette > Per tipo > BiscottiAssomigliano ai classici biscotti da colazione o da tè ma, come al nostro solito, con nutrienti più sani e un po’ di calorie in meno.Se usate la farina di amaranto avete tante fibre e proteine (discreta quantità di leucina, aminoacido molto importante nell’economia proteica dell’organismo) e la farina di […]