Categoria: Ricette

Barrette con riso soffiato e marshmallowsBarrette con riso soffiato e marshmallows

Ricetta e foto di http://www.chow.com/ Ingredienti 5-6 marshmallows8 cucchiai di burro fuso + burro per la pirofila8 tazze di riso soffiato Preparazione Imburrare una pirofila. In una pentola, a fiamma media, mescolare i marshmallows con il burro fuso, girando frequentemente, per circa 8 minuti. Aggiungere il riso soffiato e girare bene. Versare nella pirofila e appiattire. […]

Barrette Coco PopsBarrette Coco Pops

Ingredienti 200 g Coco Pops, riso soffiato con cioccolata80-100 g burro80-100 g miele Preparazione Sciogliere il burro, amalgamare il miele (se molto duro, scioglierlo su fiamma molto bassa insieme al burro). Spegnere la fiamma. Aggiungere i Coco Pops e girare bene. Versare in stampini di silicone e guarnire con decorazioni per biscotti. Mettere nel freezer […]

Biscotti col polliceBiscotti col pollice

Ricetta e foto di http://www.busybuthealthy.com Ingredienti (20 biscotti circa) 220 g fiocchi d’avena60 g proteine in polvere del siero del latte, gusto vaniglia100 g burro d’arachidi o di mandorleDolcificante ipocalorico preferito, quanto basta60 ml acquaMarmellata light quanto basta Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti (tranne la marmellata). Se il burro d’arachidi è  molto denso, ammorbidirlo un poco […]

Biscotti cioccolata e caffè con ripieno di burro di mandorleBiscotti cioccolata e caffè con ripieno di burro di mandorle

Ricetta e foto di http://immaeatthat.com Ingredienti Per i biscotti:220 g farina d’avena140 g farina di mandorle50 g cacao amaro3 cucchiai zucchero di canna oppure q. b. dolcificante ipocalorico preferito1/2 cucchiaino lievito di birraun pizzico di sale50 g olio di cocco4 cucchiaini caffè istantaneo2 cucchiai miele1 uovo70 g granella di cioccolata senza zucchero Per il ripieno:70-100 g […]

Biscotti Bolero alla mela e cioccolatoBiscotti Bolero alla mela e cioccolato

Ricetta e foto di Elena Cuzuioc – Bolero Italia Ingredienti 200 g albumi liquidi50 g avena (oppure 100 g, secondo le proprie esigenze nutrizionali)1 mela, a cubetti15 g proteine in polvere, gusto cioccolato1 goccia cioccolato liquido senza zucchero (facoltativo)1 cucchiaino farina di cocco (facoltativo)20 g farina di nocciole (facoltativo) Preparazione Montare gli albumi a neve. Incorporare […]

Biscotti banana e fiocchi d’avenaBiscotti banana e fiocchi d’avena

Ricetta adattata da http:// maddieruud.hubpages.com/ Ingredienti 450 g banane schiacciateDolcificante ipocalorico preferito, quanto basta4 albumi o 160 g albumi liquidi2 cucchiaini di essenza di vaniglia1 cucchiaino di sale2 cucchiaini di bicarbonato di soda1 kg di farina1200 g fiocchi d’avena Preparazione Mescolare gli ingredienti amalgamandoli bene. Sistemare l’impasto a cucchiaiate su una placca da forno rivestita di […]

Biscotti avena e burro d’arachidi, senza zuccheroBiscotti avena e burro d’arachidi, senza zucchero

Ricetta e foto di http://www.yournydietitian.com Ingredienti 1 uovo2 cucchiai burro d’arachidi1 cucchiaino cannella1 cucchiaino estratto di vanigliaq. b. dolcificante preferitoun pizzico di sale70 g fiocchi d’avena o farina integrale2-3 cucchiai di latte60 g cocco grattugiato o noci (facoltativo) Preparazione Sbattere l’uovo e poi aggiungere vaniglia e burro d’arachidi.Mescolare gli altri ingredienti. Se l’impasto è troppo denso, […]

Biscotti AnzacBiscotti Anzac

Tipici biscotti australiani e neozelandesi nella versione light! Erano inviati dalle mogli ai soldati al fronte, dato che gli ingredienti non li facevano deteriorare presto (infatti non prevede uova… oltre al fatto che in tempo di guerra le uova costavano!). Sono associati con l’ANZAC che sono l’Australian and New Zeland Army Corps. Oggi sono prodotti […]

Biscotti All Sorts iperproteiciBiscotti All Sorts iperproteici

Sono veramente golosa di AllSorts – quelle gelatine a strati colorati con liquirizia, zucchero e anice. Questi adorabili biscotti imitano quelle caramelle festose ma li preparate soprattutto con ingredienti salutari.Mi sono ispirata a questa ricetta (non light). Ricetta e foto di Rossella Pruneti Ingredienti 100 g farina di avena + altra avena se usate coloranti alimentari liquidi100 g cacao amaro100 […]