Ricetta e foto di https://www.hsnstore.com/
Ingredienti
1 kg petto di tacchino
1 bicchiere di vino bianco o di brodo
q. b. spezie (zenzero, pepe, cannella)
q. b. erbe aromatiche (alloro e rosmarino)
mezza arancia
q. b. sale
Preparazione
Mettere il tacchino in una busta o in un contenitore per alimenti insieme a spezie, erbe e il succo di mezza arancia. Scuotere bene e riporre in frigo per almeno 3 ore (meglio se più a lungo).
Adagiare il tacchino in una pirofila da forno, versare il vino o il brodo, cuocere in forno a 180 °C. Il tempo di cottura dipende da molte cose, indicativamente può occorrere un’ora.