Giorno: 29 Gennaio 2020

Budino di albumi e bananaBudino di albumi e banana

INDICE: Ricette > Per ingrediente > AlbumiRicetta di Barbara Carità Ingredienti 10 albumi1 banana media1 fialetta di vanigliaCannella in polvere (se gradita) Preparazione Mettete in un padellino tre dita d’acqua. Quando bolle, versarci 10 albumi. Fate cuocere finché non si addensa girando continuamente con una frusta e aspettate che si raffreddi. Versare il composto nel […]

Bolero SouffléBolero Soufflé

INDICE: Ricette > Per ingrediente > AlbumiRicetta e foto di Rossella Pruneti NB: Bolero contiene aspartame che non regge la cottura. Evitate questa ricetta se siete contrari all’aspartame e preoccupati per la stabilità (che perde, appunto) in cottura. Ingredienti 150 g albume1/3 di bustina di Bolero, gusto preferito Preparazione Mescolare Bolero e albume.Cuocere nel microonde alla […]

Biscotti con gli albumiBiscotti con gli albumi

INDICE: Ricette > Per ingrediente > AlbumiRicetta e foto di http://ricette.pourfemme.it Ingredienti2 albumi150 g farina di frumento1 pizzico di saleDolcificante ipocalorico preferito, quanto bastsaScorza grattugiata di 1 limone Preparazione Sbattere gli albumi leggermente con una forchetta. Aggiungere gli altri ingredienti e impastare bene con le mani. Se l’impasto risulta troppo secco, aggiungere ancora un po’ di […]

Biscotti cioccolatosiBiscotti cioccolatosi

INDICE: Ricette > Per ingrediente > AlbumiRicetta e foto di http://www.cleaneatingmag.com/ Ingredienti180 g cioccolata senza zucchero70 g cacao amaro4 ½ cucchiaini di arrowroot in polvere3 albumi oppure 120 g albumi liquidiDolcificante ipocalorico preferito, quanto basta½ cucchiaino essenza di vanigliaPam Cooking Spray o Fry Light Preparazione Sciogliere la cioccolata per due minuti nel microonde. Lasciare intiepidire. […]

Biscotti alla cioccolata Low CarbBiscotti alla cioccolata Low Carb

INDICE: Ricette > Per ingrediente > AlbumiRicetta e foto di http://www.emilyzaler.com/ Ingredienti 250 g zucca cotta e ridotta a purè220 albumi liquidi1 misurino di proteine al gusto cioccolata200 g burro d’arachidi al naturale 100 g cacao amaro100 g semi di lino macinatiDolcificante ipocalorico quanto basta (facoltativo)1 cucchiaino di lievito [meglio se baking powder] Preparazione Mescolare tutti gli […]

Banana SplitaramaBanana Splitarama

INDICE: Ricette > Per ingrediente > AlbumiRicetta e foto di Chocolatechillimango.com IngredientiPer i biscotti (Biscotti Banana Blondie):180 g banane molto mature220 g albumi100 g proteine in polvere al gusto di vaniglia (meglio se proteine del riso)70 g farina di mandorleAroma di vaniglia quanto basta1 cucchiaino di lievitoPer la copertura:360 g yogurt magro, denso20 g arachidi non […]

Arrowroot Cookies – Biscotti di fecola di marantaArrowroot Cookies – Biscotti di fecola di maranta

INDICE: Ricette > Per ingrediente > AlbumiIngredienti ½ cucchiaino di sale marino2 cucchiai di essenza di vaniglia2 cucchiai di arrowroot120 ml sciroppo d’acero o dolcificante ipocalorico preferito, quanto basta220 g cocco grattugiato (senza zucchero) Preparazione Montare gli albumi a neve. Incorporare sale, vaniglia e arrowroot. Passare ad incorporare il dolcificante e il cocco. Adagiare a […]

Amaretti lightAmaretti light

INDICE: Ricette > Per ingrediente > AlbumiRicetta e foto di http://sinorslim.com/ Ingredienti 100 g mandorle (non salate)2 albumi o 80 g albumi liquidiMezzo cucchiaino di essenza di vanigliaDolcificante ipocalorico preferito quanto basta Preparazione Frullare le mandorle. In una ciotola montare a neve gli albumi e poi incorporare le mandorle e gli altri ingredienti. Disporre a cucchiaiate […]