Categoria: Ricette

Ingredienti 100 g burro220 g fiocchi d’avena300 ml acqua bollente2 uova1 cucchiaino di bicarbonato di soda1 cucchiaino di cannella1 cucchiaino di noce moscata1 cucchiaino di sale200 g zucchero200 g zucchero di cannaPer la copertura:200 g zucchero di canna300 g cocco grattugiato1 uovo100 g burro200 g noci a pezzi3 cucchiai di panna Preparazione Mescolare 100 g […]

Ingredienti Per la base:100 g noci pecan50 g cacao in polvere2 cucchiai di olio di cocco oppure olio di macadamia (o un qualsiasi olio dal gusto molto leggero)70 ml sciroppo d’acero1 bustina di vanillinaMezzo cucchiaino di sale marino Per la mousse:450 g polpa di avocado, senza nocciolo e sbucciata70 ml latte di mandorle150 ml sciroppo […]

Non schifatevi… la maionese sostituisce l’olio e conferisce morbidezza incredibile all’impasto. In fondo, la maionese è uovo e olio, no? Ingredienti 220 g zucchero240 ml di acqua1 uovo450 g farina220 g maionese2 cucchiai di lievitoVanillina5 cucchiai di cacao amaroPam Cooking Spray o Fry Light o stampo in siliconePer la copertura:cacao amaro quanto bastazucchero vanigliato quanto […]

Una torta che non vedo l’ora di realizzare anche nella o in una versione healthyfied, cioè cambiando gli ingredienti con quelli adatti allo stile di vita fitness. Impossibile? Nooo! 🙂 Ricetta e foto di http://www.tablespoon.com Ingredienti 100 g cereali da colazione50 g burro fuso3 scatole di gelatina, ognuna di un gusto diversoq. b. acqua bollente per […]

Questa (Strawberry Sheet Cake) è tra le ricette “virali” di Internet: oltre 91,000 condivisioni su Pinterest, tanto per dirne una. La pagina con la ricetta è stata visitata più di 250,000 volte. Cos’ha di tanto speciale? Ricetta e foto di http://farmflavor.com Ingredienti Per la torta:500 g farina autolievitante400 g zucchero4 uova220 g olio vegetale220 g latte50 […]

Ricetta e foto di Rossella Pruneti Ingredienti Per i biscotti:340 g zucchero225 g burro240 g farina1 uovo2 cucchiaini estratto di vaniglia o 1 bustina vanillina1 bustina lievitoUn pizzico di salePer la glassa:250 g zucchero a velo2 cucchiai sciroppo di glucosio2 cucchiai lattedecorazioni per biscotti (facoltative) Preparazione Con il mixer montare il burro e lo zucchero […]

Una torta di moda adesso negli USA (ma solo un classico che torna!) nella versione da sgarro ma volendo neanche tanto (lo zucchero può essere sostituito con altro dolcificante). “Tappeto rosso” perché rosso è il colore che dava in origine alla torta la reazione tra cacao e buttermilk. Oggi la si colora direttamente con il […]

Quando si sgarra si può esagerare in tutto: dolce e salato a tre piani! Partendo dal basso: i salatini famosi (che spesso avanzano… ecco come nobilitarli), una bella panna montata arricchita di formaggio, uno strato di gelatina che aggiunge colore e sapore, pezzi di frutta per la massima golosità. Questa “salad” è una torta non […]

50 g chicchi di mais per popcornOlio d’oliva extravergineSale fino100 g miele100 g zucchero100 g burro d’arachidi 1 bustina di vanillina Cuocere i chicchi in una pentola con l’olio, coperta, quando iniziano a scoppiettare agitare bene e cuocerli tutti uniformemente.Versare il popcorn in una zuppiera per farlo raffreddare. Salate leggermente. Scartate i chicchi che non sono […]

Ingredienti per 10 biscotti 6 cucchiai + 2 cucchiaini di Nutella 3 cucchiai + 1 cucchiaino di zucchero6 cucchiai + 2 cucchiaini di farina Un albume Preparazione Preriscaldare il forno a 180° C.Mescolare tutti gli ingredienti insieme e formare delle palline, sistemandole su una placca da forno rivestita di carta antiaderente. Schiacciare le palline con il fondo […]