Torta Caleidoscopio



Una torta che non vedo l’ora di realizzare anche nella o in una versione healthyfied, cioè cambiando gli ingredienti con quelli adatti allo stile di vita fitness. Impossibile? Nooo! 🙂

Ricetta e foto di http://www.tablespoon.com

Ingredienti

100 g cereali da colazione
50 g burro fuso
3 scatole di gelatina, ognuna di un gusto diverso
q. b. acqua bollente per preparare la gelatina
180 ml succo d’ananas
1 busta gelatina in fogli
600 g panna montata
200 g yogurt, gusto vaniglia

Preparazione

Preparare la base frullando i cereali. Aggiungere il burro fuso e pressare sul fondo di una tortiera. Riporre in freezer a solidificare.
Preparare separatamente le tre scatole di gelatina.
Immergere i fogli di gelatina in 60 ml di succo d’ananas e cuocere nel microonde per 1 minuto circa o comunque fino a che si sciolgono. Aggiungere il resto del succo d’ananas e mescolare.
Amalgamare lo yogurt alla panna montata. Aggiungere lentamente la mistura con il succo d’ananas. Tagliare a dadini le tre gelatine e unire al composto.Versare in un contenitore e refrigerare per almeno 4 ore.

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