Torta cioccolato e maionese



Non schifatevi… la maionese sostituisce l’olio e conferisce morbidezza incredibile all’impasto. In fondo, la maionese è uovo e olio, no?

Ingredienti

220 g zucchero
240 ml di acqua
1 uovo
450 g farina
220 g maionese
2 cucchiai di lievito
Vanillina
5 cucchiai di cacao amaro
Pam Cooking Spray o Fry Light o stampo in silicone
Per la copertura:
cacao amaro quanto basta
zucchero vanigliato quanto basta
300 g burro fuso

Preparazione

Sbattere lo zucchero e la maionese. Aggiungere l’uovo e la vaniglia. Sciogliere il lievito nell’acqua e amalgamare. Setacciare la farina e il cacao, aggiungerli. Versare in uno stampo spruzzato con antiaderente e infornare a 180° C per 30 minuti. Mescolare gli ingredienti per la copertura e spalmare sulla torta.

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