La base è la famosa Victoria Sponge e si presta perfettamente da metaricetta (mio termine) perché può avere diverse varianti sugli ingredienti: cambia, togli, aggiungi e poi tutta la creatività per la farcitura. Come ogni torta di cucina fitness, puoi renderla tanto dietetica quanto “da sgarro” scegliendo un dolcificante acalorico invece dello zucchero raffinato, una […]
Tag: farina
Syrniki russiSyrniki russi
Ricetta e foto di http://en.petitchef.com Ingredienti 500 g Jocca2 uovaDolcificante ipocalorico preferitoUn pizzico di sale2-3 cucchiai di farinaLa scorza grattugiata di mezzo limone1 cucchiaino di aroma di vanigliaOlio d’oliva extravergine o Pam Cooking Spray o Fry Light Preparazione Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere una pastella. Versarla in una padella antiaderente o spruzzata con antiaderente usando […]
Torta con crema pasticcera, senza zuccheroTorta con crema pasticcera, senza zucchero
Ricetta e foto di http://blog.giallozafferano.it Ingredienti Per la torta:200 g farina6 g stevia in polvere45gr cacao amaro175 -190 ml acquaaroma a piacere, quanto basta3/4 di bustina di lievitoPer la crema:400 g circa di latte1/2 cucchiaino di stevia in polvere80 g farina (o fecola di patate)un cucchiaino di cacao amaro1/2 cucchiaino di agar agar (o un foglio […]
Biscotti banana e fiocchi d’avenaBiscotti banana e fiocchi d’avena
Ricetta adattata da http:// maddieruud.hubpages.com/ Ingredienti 450 g banane schiacciateDolcificante ipocalorico preferito, quanto basta4 albumi o 160 g albumi liquidi2 cucchiaini di essenza di vaniglia1 cucchiaino di sale2 cucchiaini di bicarbonato di soda1 kg di farina1200 g fiocchi d’avena Preparazione Mescolare gli ingredienti amalgamandoli bene. Sistemare l’impasto a cucchiaiate su una placca da forno rivestita di […]