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Chips di zucchineChips di zucchine

INDICE: Ricette > Per ingredienteRicetta di Simona Viale Ingredienti 250 g zucchine1 albume sbattutoFry Light Preparazione Tagliare le zucchine a strisce verticali non troppo sottili. Intingerle nell’albume. Adagiare su una placca da forno spruzzata col Fry Light. Fare attenzione ad appoggiare le zucchine sul lato della buccia e non della polpa (altrimenti si appiccicano alla teglia)Infornare a 230° […]

Chips di zuccaChips di zucca

INDICE: Ricette > Per ingredienteRicetta e foto di http://urbanposer.blogspot.it Ingredienti Zucca, quanto bastaSale, quanto basta Preparazione Tagliare la zucca, senza buccia, a listarelle. Metterle in un piatto cosparse di sale e aspettare che perdano l’acqua in eccesso per almeno mezz’ora. Poi disporle su una placca da forno con carta antiaderente e infornare a 200° C con […]

Chips di tofuChips di tofu

INDICE: Ricette > Per ingredienteRicetta e foto di Claudia Schiano Moriello Ingredienti 1 panetto di tofu 3 cucchiaini di olio (facoltativo)q. b. paprika forte (in alternativa rosmarino)q. b. sale Preparazione Tagliare il panetto a fettine molto sottili, tutte di egual spessore. Disporre le fettine in una teglia ricoperta di carta da forno, quindi spennellare con metà […]

Chips di patate senza grassiChips di patate senza grassi

INDICE: Ricette > Per ingredienteUna ricetta semplice negli ingredienti (due) che abbina tecnica di taglio e microonde per avere chips come quelle dei sacchetti (anzi, no… queste sono senza grassi aggiunti!). Ricetta adattata e foto di http://www.onegoodthingbyjillee.com Ingredienti 1-2 patatesale quanto basta Preparazione Lavare le patate e affettarle a fettine sottilissime. Adagiare ogni fettina su un […]

Chips di melanzaneChips di melanzane

INDICE: Ricette > Per ingredienteIngredienti 2 melanzane a fettine sottilispray antiaderente o olio di cocco/avocado/oliva spruzzato1/2 cucchiaio aglio in polvere1/2 cucchiaino origano in polvere1/2 cucchiaio paprika1/2 cucchiaino timo in polvere1/2 cucchiaino curcuma in polvere1/2 cucchiaino pepe1/2 cucchiaino cipolla in polvere1/2 cucchiaino salvia in polvere1/2 cucchiaino sale Preparazione Affettare le melanzane a fettine sottilissime.Disporle su una […]

Chips di fagioliniChips di fagiolini

INDICE: Ricette > Per ingredienteIngredienti Pam Cooking Spray oppure olio extra vergine d’oliva (cambia il totale calorico ovviamente!)SaleFagiolini Preparazione Pulire i fagiolini, spruzzarli di Pam (o di olio), salarli, disporli su una placca da forno rivestita di carta antiaderente tenendoli abbastanza distanziati tra loro.Infornare 15-20 minuti a 220° C o perlomeno finché non sono leggermente […]

Chips di cavolo verzaChips di cavolo verza

INDICE: Ricette > Per ingredienteLa golosità delle chips di patatine senza i grassi e i carboidrati! Il cavolo verza ha poche calorie (22 Kcal per 100 g). Simile nei contenuti nutrizionali ai broccoli, ha più vitamina E e zolfo. Rimineralizzante e ricostituente, contiene anche un raro principio attivo che protegge le mucose digestive dalle lesioni. […]

Chips di alga noriChips di alga nori

INDICE: Ricette > Per ingredienteSì, si tratta proprio delle alghe del sushi (i vari maki ecc.). Hanno oltre alle ovvie fibre (un terzo del peso), un contenuto discreto di nutrienti e, sorpresa, di proteine (pari anche questo ad un terzo del peso). Adorabili da sgranocchiare, si possono approssimare le calorie di un foglio intero (circa […]

Ceci ChipsCeci Chips

INDICE: Ricette > Per ingredienteIngredienti 1 barattolo di ceci già cotti1 ½ cucchiaio di olio d’oliva extravergine o Pam Cooking Spray o Fry LightSale quanto bastaPepe se gradito Preparazione Scolare e sciacquare i ceci. Appoggiarli su della carta da cucina e asciugarli parzialmente. Versarli in una terrina e aggiungere olio e sale, mescolare. Potete anche […]