Ricetta adattata da e foto di http://www.familyfreshcooking.com Ingredienti 220 g mela, sbucciata e a pezzettini1 cucchiaino cannellaUn pizzico di sale110 g yogurt greco 0% grassi60 g patata a puré oppure zucca oppure mela110 g latte scremato1 uovo, leggermente sbattuto4 cucchiai burro di mandorle o di arachidi450 g farina d’avena1 cucchiaino lievitoEssenza di vaniglia, quanto basta Preparazione […]
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Crema di patate al cacaoCrema di patate al cacao
Ricetta e foto di Marco Bucciarelli Ingredienti 350 g patate1-2 cucchiaini cacao amaro½ bicchiere acquaDolcificante ipocalorico preferito, quanto bastaCannella in polvere, quanto basta (facoltativa) Preparazione Lessare le patate e lasciare raffreddare. Frullare con tutti gli ingredienti e aggiungere acqua in base alla consistenza desiderata (dovrebbe essere una crema più o meno densa).
Chips di patate senza grassiChips di patate senza grassi
Una ricetta semplice negli ingredienti (due) che abbina tecnica di taglio e microonde per avere chips come quelle dei sacchetti (anzi, no… queste sono senza grassi aggiunti!). Ricetta adattata e foto di http://www.onegoodthingbyjillee.com Ingredienti 1-2 patatesale quanto basta Preparazione Lavare le patate e affettarle a fettine sottilissime. Adagiare ogni fettina su un piatto adatto al microonde, […]
American ChipsAmerican Chips
Una ricetta essenzialissima: un unico ingrediente ma con una duplice tecnica di cottura per una fonte di carboidrati golosa e senza grassi. Ricetta e foto di Damiano Telesca Ingredienti 250 g patate americane Preparazione Lavare, pelare le patate e tagliarle a cubetti. Disporle su un piatto piano (adatto alla cottura nel microonde), coprirle con la […]