Ricetta e foto di Cristina Sarcinella,www.masseriapelosella.itLa Masseria Pelosella: dimora di charme (con trattamento di B&B), immersa nella natura e vicinissima al mare di Fasano in Puglia. Ingredienti 450 g farina di segale, avena e sesamo – io ho preso la farina magica Loconte per pane nero, ma ognuno può usare la farina che preferisce300 ml […]
Giorno: 10 Luglio 2020
Fiocchi d’avena con proteine e NutellaFiocchi d’avena con proteine e Nutella
Ricetta e foto di http:// www.findingsilverlinings.net Ingredienti 110 g fiocchi d’avena110 g latte scremato110 g acqua bollente1 cucchiaio Nutella½ misurino proteine al gusto cioccolato Preparazione Mescolare avena, latte e acqua in un pentolino e cuocere per 3-5 minuti o fino alla consistenza desiderata. Togliere dal fuoco e aggiungere un cucchiaio di Nutella. Mescolare bene. Aggiungere le […]
Dolcetti riso soffiato e proteine in polvereDolcetti riso soffiato e proteine in polvere
Ricetta e foto di http://mhpstrong.com Ingredienti 100 g cucchiai di burro [od olio di cocco]40 marshmallow160 g proteine in polvere gusto vaniglia o neutre150 g riso soffiato Preparazione In una pentola sciogliere il burro insieme ai marshmallow. Togliere dal fuoco e incorporare le proteine in polvere. Aggiungere il riso soffiato e mescolare ancora. Versare in un […]
Barrette con riso soffiato e marshmallowsBarrette con riso soffiato e marshmallows
Ricetta e foto di http://www.chow.com/ Ingredienti 5-6 marshmallows8 cucchiai di burro fuso + burro per la pirofila8 tazze di riso soffiato Preparazione Imburrare una pirofila. In una pentola, a fiamma media, mescolare i marshmallows con il burro fuso, girando frequentemente, per circa 8 minuti. Aggiungere il riso soffiato e girare bene. Versare nella pirofila e […]
Biscotti burro d’arachidi e Nutella (senza cottura)Biscotti burro d’arachidi e Nutella (senza cottura)
Ingredienti 50 g burro100 g zucchero1 cucchiaio di cacao in polvere50 g burro d’arachidi150 g Nutella450 g fiocchi d’avena Preparazione In una casseruola fare sciogliere il burro, aggiungere zucchero, latte, cacao in polvere e mescolare bene. Aggiungere poi il burro d’arachidi, la Nutella e i fiocchi d’avena, continuando a mescolare. Abbassare la fiamma.Con una paletta […]
Barrette Coco PopsBarrette Coco Pops
Ingredienti 200 g Coco Pops, riso soffiato con cioccolata80-100 g burro80-100 g miele Preparazione Sciogliere il burro, amalgamare il miele (se molto duro, scioglierlo su fiamma molto bassa insieme al burro). Spegnere la fiamma. Aggiungere i Coco Pops e girare bene. Versare in stampini di silicone e guarnire con decorazioni per biscotti. Mettere nel freezer […]
Tartufi cioccolato e aceto balsamicoTartufi cioccolato e aceto balsamico
Ricetta e foto di http://billandchelle.com Ingredienti (45 tartufi circa) 220 g cioccolata fondente al 78-90%50 g panna da montare1 cucchiaio olio di cocco2 cucchiaini aceto balsamicoq. b. cacao amaro in polvereq. b. cocco grattugiato Preparazione Sciogliere la cioccolata a bagnomaria insieme alla panna da montare.Aggiungere l’olio di cocco e poi l’aceto balsamico.Refrigerare per un’ora.Togliere dal frigo […]
Semifreddo al mandorlatoSemifreddo al mandorlato
Una ricetta da sgarro per riciclare del torrone avanzato (possibile mai?) ma con un apporto proteico non indifferente. Un super sgarro nutriente! Ricetta e foto di Sandra Martinelli Ingredienti 250 g mandorlato (torrone alle mandorle)3 tuorli3 albumi montati a neve50 g proteine in polvere, qualsiasi tipo, gusto vaniglia o neutro250 ml latte scremato250 ml panna […]
Biscotti con le patatine chipsBiscotti con le patatine chips
Ahhh incredibile eppure possibile. In un giorno di sgarro, da provare. Ricetta e foto di Rossella Pruneti Ingredienti 110 g burro110 g zucchero110 g zucchero di canna120 g patatine chips frantumate finemente2 uova1 cucchiaino estratto di vaniglia1 cucchiaino lievito1/2 cucchiaino sale240 g farina30 g patatine chips frantumate a pezzi grossi110 g granella di cioccolato Preparazione Montare […]