Frittelle di Jocca, avena e noci





Ricetta e foto di http://www.taste.com.au


Ingredienti

500 g Jocca
50 g fiocchi d’avena
30 g gherigli di noce a pezzettini
1 albume o 40 g albume liquido
70 g corn flakes frantumati
Pam Cooking Spray o Fry Light
Aromi a pacere
Sale e pepe quanto basta


Preparazione

Mescolare Jocca, avena, noci, albume e metà dei corn flakes in una terrina. Formare delle palline e rotolarle nei corn-flakes rimanenti. Sistemare su una teglia da forno rivestita di carta antiaderente o spruzzata con Pam o Fry Light. Infornare a 180° C per 15 minuti o fino a doratura. Lasciare raffreddare leggermente.
Si conservano alcuni giorni in frigo in un contenitore ermetico.

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