Ricetta e foto di Noemi E. Pinketts
Ingredienti
1 uovo intero
due albumi oppure 80 g albume liquido
160 g formaggio cremoso magro
120 g latte scremato
160 g proteine in polvere del siero del latte, gusto neutro
50 g prosciutto di tacchino a dadini ( o altro salume magro )
erba cipollina, quanto basta
1 cucchiaino lievito in polvere
Preparazione
Mescolare gli ingredienti secchi, poi aggiungere quegli umidi. Versare in uno stampo antiaderente e infornare a 180° C per 30 minuti circa.