Formaggio toma Dukan



Ricetta e foto di http://www.percorsodukan.com

Ingredienti

1 confezione fiocchi di latte
3 fogli colla di pesce
5 cucchiai latte scremato

Preparazione

Ammollare la colla di pesce nell’acqua. Frullare i fiocchi di latte con il latte scremato; aggiungere la colla di pesce e frullare ancora. Mettere della pellicola da cucina dentro una tazza (circa 20 cm di circonferenza), versare il composto dentro la pellicola, richiuderla e mettere in frigo per una notte. Tagliare a fette e servire.

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