Una moda che sta prendendo piede in queste ultime settimane è cucinare sciogliendo le caramelle senza zucchero tipo Alpenliebe o Dietorelle Dure. Ecco un esempio… Ricetta e foto di http://recetasdukanmariamartinez.com Ingredienti ½ litro latte scremato175 g formaggio cremoso light1 pacchetto di gelatina in polvere o 6 fogli piccoli gelatina neutra5 caramelle tipo Alpenliebe senza zucchero1 baccello […]
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Focaccia Low CarbFocaccia Low Carb
Ricetta e foto di Noemi E. Pinketts Ingredienti 1 uovo interodue albumi oppure 80 g albume liquido160 g formaggio cremoso magro120 g latte scremato160 g proteine in polvere del siero del latte, gusto neutro50 g prosciutto di tacchino a dadini ( o altro salume magro )erba cipollina, quanto basta1 cucchiaino lievito in polvere Preparazione Mescolare gli […]
Formaggio toma DukanFormaggio toma Dukan
Ricetta e foto di http://www.percorsodukan.com Ingredienti 1 confezione fiocchi di latte3 fogli colla di pesce5 cucchiai latte scremato Preparazione Ammollare la colla di pesce nell’acqua. Frullare i fiocchi di latte con il latte scremato; aggiungere la colla di pesce e frullare ancora. Mettere della pellicola da cucina dentro una tazza (circa 20 cm di circonferenza), versare […]
Biscotti mele e fiocchi d’avenaBiscotti mele e fiocchi d’avena
Ricetta adattata da e foto di http://www.familyfreshcooking.com Ingredienti 220 g mela, sbucciata e a pezzettini1 cucchiaino cannellaUn pizzico di sale110 g yogurt greco 0% grassi60 g patata a puré oppure zucca oppure mela110 g latte scremato1 uovo, leggermente sbattuto4 cucchiai burro di mandorle o di arachidi450 g farina d’avena1 cucchiaino lievitoEssenza di vaniglia, quanto basta Preparazione […]