Biscotti di fiocchi d’avena e anacardi senza cottura



Ricetta e foto di http://raw-delights.blogspot.it

Ingredienti

370 g anacardi non salati
220 g fiocchi d’avena
Succo di agave oppure dolcificante ipocalorico preferito quanto basta
2 cucchiaini estratto di vaniglia
50 g olio di cocco

Preparazione

Frullare tutti gli ingredienti. Lasciare l’impasto in frigo per almeno un’ora. Formare delle palline e schiacciarle con la forchetta. Si conservano in freezer.

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