Assomigliano ai classici biscotti da colazione o da tè ma, come al nostro solito, con nutrienti più sani e un po’ di calorie in meno.Se usate la farina di amaranto avete tante fibre e proteine (discreta quantità di leucina, aminoacido molto importante nell’economia proteica dell’organismo) e la farina di kamut è anche questa ricca di […]
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Biscotti-Cuore proteiciBiscotti-Cuore proteici
Ricetta e foto di Lisa Caputo Ingredienti 150 g albume100 g farina d’avena aromatizzato gusto burro d’arachidiq. b. stevia liquida q. b. crema di mandorle e pistacchio per la decorazione Preparazione Impastare albume e farina d’avena. Ritagliare i biscotti con lo stampino a cuore. Infornare a 180° C per 15 minuti (controllare la cottura). Decorare […]
Biscotti con cuore morbido alla doppia cioccolataBiscotti con cuore morbido alla doppia cioccolata
Senza glutine Ricetta e foto di http://www.oatmealwithafork.com Ingredienti 450 g fagioli neri, sciacquati e scolati2 cucchiai olio d’oliva evo o di cocco2 cucchiai farina di riso1/2 cucchiaino lievito oppure bicarbonato di soda1/2 cucchiaino sale6 cucchiai cacaoq. b. dolcificante granulare2 cucchiai miele o sciroppo d’acero1 cucchiaio latte di cocco o altro tipo (animale o vegetale)un pizzico stevia […]