Ricetta e foto di http://www.instructables.com/
Ingredienti
Per la base:
2 uova
220 g formaggio magro cremoso, a temperatura ambiente
100 g parmigiano reggiano grattugiato
Per la guarnitura:
q. b. pomarola
e gli altri ingredienti di guarnitura secondo il programma alimentare seguito (mozzarella, verdure, ecc.)
Preparazione
Mescolare bene uova, formaggio e parmigiano. Il composto risulta molto liquido: si rassoda cuocendo.
Versare in una teglia antiaderente o rivestita di carta antiaderente.
Infornare a 180° C per 30 minuti o fino a quando comincia a dorarsi.
Guarnire con la pomarola e gli altri ingredienti, infornare per la cottura della guarnitura (se avete messo la mozzarella, finché la mozzarella non è sciolta).
Lasciare riposare 10 minuti prima di consumare.