Ingredienti
450 g broccoli
1 uovo
2 albumi
120 ml latte di mandorle (senza zucchero)
1 cucchiaio di farina di semi di lino
Un pizzico di lievito (NON vanigliato)
Preparazione
Preriscaldare il forno a 190° C. Bollire i broccoli. In un piatto sbattere l’uovo e gli albumi, aggiungere gli altri ingredienti. Versare in uno stampo antiaderente e cuocere per 25-30 minuti. Sfornare, lasciare raffreddare e servire.