Ricetta e foto di Luca Bartolini
Ingredienti
100 g fiocchi d’avena tritati o farina d’avena
100 g yogurt greco 0% grassi
100 ml albume
30 g latte scremato
10 g miele
1/2 cucchiaino lievito
1 cucchiaino crema di cioccolata senza zucchero
Preparazione
Sbattere gli ingredienti (meno la crema di cioccolata) fino ad ottenere una pastella omogena e fluida. Scaldare una padella antiaderente o precedentemente spruzzata con spray antiaderente da cucina. Versare in sequenza un mestolo di composto, un cucchiaino di crema di cioccolata, un altro cucchiaio del primo per coprire il tutto. Cuocere per 2/3 minuti a fuoco dolce fino a quando il pancake si staccherà facilmente dai bordi della padella, girarlo e cuocerlo per un altro minuto.
Un pancake per ogni dieta.
€19.90