Questi waffle presentano solo tracce di carboidrati ma sono buoni al 100%.
Ricetta e foto di http://www.foodiefiasco.com
Ingredienti
3 albumi oppure 120 g albume liquido oppure 2 albumi + 1 uovo
2 cucchiai farina di cocco
2 cucchiai latte (di mucca scremato o di mandorle)
1/2 cucchiaino lievito
Dolcificante ipocalorico preferito quanto basta
Preparazione
Montare a neve gli albumi. Mescolare delicatamente con gli altri ingredienti. Versare l’impasto sulla piastra della macchina per waffle e cuocere fino a doratura.