Ricetta e foto di http://uk.usn-sport.com
Ingredienti
Per i biscotti:
250 g farina di mandorle
100 g burro od olio di cocco
6 cucchiai ginger in polvere
2 cucchiai cannella in polvere
1 uovo
2 cucchiai latte di mandorle o di mucca
2 misurini proteine in polvere del siero del latte, gusto vaniglia
q. b. dolcificante ipocalorico preferito
Per la copertura (facoltativa):
50 g latte di mandorle o di mucca
1 cucchiaio olio di cocco
2 cucchiai cacao amaro
50 g cioccolata senza zucchero
1 misurino proteine in polvere del siero del latte, gusto cioccolata
Preparazione
Mescolare gli ingredienti e impastare bene. Lasciare riposare l’impasto per un’ora in frigo. Stendere l’impasto e ritagliare le forme. Disporle su una placca da forno rivestita di carta antiaderente e infornare a 180° C per 8-10 minuti (controllare la cottura).
Mescolare gli ingredienti per la copertura riscaldando prima il latte e poi amalgamando il resto. Intingere i biscotti e lasciare solidificare la copertura in frigo.
Ricette dolci di Natale
€12.00