Ricetta e foto di Rodolfo Casaro/Damiano Telesca
Ingredienti
150 g di albume
1 uovo
10 g proteine del siero
50 g fiocchi d’avena
Preparazione
Mescolare gli ingredienti e cuocere la frittata in una padella antiaderente. Tagliare a quadratini e servire.
