Ricetta e foto di http://foodsofapril.com/
Ingredienti
420 g zucca
150 g albumi liquidi
180 ml latte di mandorle non zuccherato
Dolcificante ipocalorico preferito, quanto basta
Cannella in polvere, quanto basta
Pam Cooking Spray o Fry Light
Preparazione
Lessare la zucca. Mescolare tutti gli ingredienti, versare in una pirofila spruzzata con lo spray antiaderente e infornare a 180° C per 55 minuti o finché è cotta anche al centro. Lasciare raffreddare e servire.