Ricetta e foto di http://agagfaf.com
Ingredienti
55 g datteri o prugne secche
210 g burro di arachidi
Dolcificante ipocalorico preferito, quanto basta
1 uovo
1 cucchiaino vaniglia
1½ cucchiaino lievito
Un pizzico di sale
75 g granella di cioccolata senza zucchero, minimo 70% cacao
Preparazione
Togliere il nocciolo dai datteri e frullare. Aggiungere gli altri ingredienti e frullare ancora per qualche secondo. Disporre l’impasto su una placca da forno rivestita di carta antiaderente usando un cucchiaio o un porzionatore da gelato. Infornare a 180 ° C per 10-15 minuti o fino a quando iniziano ad imbrunire. Servire.