Ricetta di Nancy Capaldo Ingredienti 250 g albumi30 g farina di noccioleun bicchiere di caffè lungoDolcificante TIC quanto basta Preparazione Sciogliere gli albumi nel caffè in un pentolino a fiamma media, aggiungere la farina di nocciole girando per non creare grumi. Appena la crema è rappresa (ma sempre fluida), togliere dal fuoco, lasciare raffreddare e […]
Giorno: 10 Marzo 2020
Chips di albumiChips di albumi
Ingredienti AlbumiSale quanto bastaPepe e altre spezie se graditeAcqua Preparazione Mescolare albumi, sale e spezie in una ciotola allungando un po’ con acqua. Preriscaldare il forno a 400°C. Usare delle formine tipo quelle da muffin (meglio se di silicone altrimenti usare Pam Cooking Spray o Fry Light per non fare attaccare) e versare nel fondo […]