I tradizionali Gingerbread Cookies riveduti nella versione senza glutine, sostituendo la farina di grano con quella di mandorle e nocciole. Il sapore è molto delicato ma la texture ne risente infatti diventano molto friabili (tengono poco la forma, per questo sarebbe consigliabile cuocerli disponendoli a cucchiaiate sulla placca senza usare formine da biscotti). Ingredienti per […]
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Biscotti mirtillo mandorle e gingerBiscotti mirtillo mandorle e ginger
Ricetta e foto di http://proteinprincessnl.blogspot.it Ingredienti 300 g farina di quinoa [o farina d’avena]2 misurini proteine in polvere, gusto vanigliaun pizzico di sale1 cucchiaino lievito1 cucchiaino ginger in polvere1 cucchiaino cannellaq. b. mandorleq. b. mirtilli essiccatiq. b. dolcificante ipocalorico preferito2 uova2 cucchiaini estratto di vaniglia Preparazione Sbattere le uova con il dolcificante e la vaniglia. Mescolare […]