Ricetta di Roberta Bozzao
Ingredienti
per due porzioni
250 g di macinato di manzo
250 g di macinato di tacchino
1 uovo
50 g fiocchi d’avena
2 cucchiai ketchup
misto per soffritto
sale quanto basta
Preparazione
Preriscaldare il forno a 175° C. Mettere il soffritto a rosolare in una padella con acqua o vino a piacere, mescolare tutti gli ingredienti in una terrina. Aggiungere il misto per soffritto quando si è ben asciugato. Mettere il composto in una teglia e guarnire con altra salsa ketchup a piacere.
Mettere in forno per 35/40 minuti.