Pancake con crema di vaniglia al microonde



Ricetta e foto di www.nutriman.de

Ingredienti

Per il pancake:
1 uovo
20 g proteine in polvere, qualsiasi tipo, gusto vaniglia
20 g burro di arachidi
q. b. dolcificante

Per la crema:
75 g yogurt magro
20 g proteine in polvere, qualsiasi tipo, gusto vaniglia

Preparazione

Mescolare gli ingredienti per il pancake in un contenitore adatto per il microonde (largo quanto un piatto ma dotato di bordi) e cuocere nel microonde alla massima potenza per 2 minuti (controllare e in caso non sia ancora cotto, aggiungere qualche secondo).
Mescolare lo yogurt magro con le proteine in polvere ottenendo la crema.
Farcire il pancake e piegare a portafoglio. Servire.

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