Gelato al burro d’arachidi



Ingredienti per 1,5 litri
220 g burro d’arachidi 
140 g zucchero
220 ml latte intero
1 bustina di vanillina
500 g panna montata

Preparazione

Mettere in un mixer il burro d’arachidi e lo zucchero granulato, mescolando bene. Aggiungere il latte intero e continuare ad amalgamare per un paio di minuti. Aggiungere 500 g di panna montata e la vanillina, amalgamando delicatamente con un cucchiaio. 
Tenere nel freezer, coperto, per due ore (girando di tanto in tanto) oppure usate una gelatiera per 15-20 minuti e poi conservate nel freezer.

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