Ricetta e foto di Constance Cavalcante
Snack dolce con 3 ingredienti, vegano, low carb e iperproteico.
Ingredienti
300 g cioccolata fondente senza zucchero
2 cucchiai burro d’arachidi
q. b. sale grosso
Preparazione
Sciogliere la cioccolata nel microonde a incrementi di 30-40 secondi per volta. Mescolare tra una volta e l’altra.
Fare lo stesso per sciogliere il burro d’arachidi (ci vorrà meno tempo della cioccolata ovviamente).
Versare la cioccolata su una placca da forno foderata di carta antiaderente distendendola con una spatola. Versare sopra il burro d’arachidi creando dei ghirigori (aiutarsi per disegnarli con la lama di un coltello o con uno stuzzicadenti). Cospargere di sale grosso.
Tenere nel freezer finché è solidificato (circa mezz’ora). Rompere a pezzi e servire.
Si conserva in un contenitore ermetico in luogo fresco e asciutto fino a una settimana.