Barretta proteica banana e noci pecan
Una barretta particolare nella sua semplicità . Perfetta da incartare e portare dietro. Sfiziosa.
Ricetta e foto di http://bakasockerfritt.se
Ingredienti
60 g banana
1 albume o 40 g albume liquido
10 g noci pecan tritate finemente
4 cucchiai proteine in polvere, qualsiasi tipo, gusto preferito
2 cucchiai farina di mandorle
2 cucchiai cocco grattugiato
1 1/2 cucchiai farina di cocco (oppure ancora cocco grattugiato)
1 cucchiaio stevia [o equivalente del dolcificante ipocalorico preferito]
1 cucchiaio sciroppo di agave
1 pizzico estratto di vaniglia
q. b. cioccolato senza zucchero tritato grossolamente
Preparazione
Mescolare accuratamente gli ingredienti e formare le barrette su una placca da forno rivestita di carta antiaderente. Cuocere a 150 °C per 20 minuti (controllare la cottura). Lasciare raffreddare. Si conservano per qualche giorno.
