Ingredienti
500 g manzo magro macinato
150 g fagioli pinto o kidney
200 g pomarola
1 peperone tagliato a pezzetti
Mezzo bicchiere d’acqua
2 cucchiai di aceto
Chili in polvere quanto basta
Mezzo cucchiaino di sale
Preparazione
Rosolare il manzo in una padella antiaderente. Scolare il grasso e metterlo in una pentola insieme a tutti gli altri ingredienti. Portare a bollore e, abbassando la fiamma, lasciare sobbollire per 5-10 minuti o fintanto che raggiungete la densità preferita.
Servire.