Ricetta e foto di http://www.petitfoodie.com Ingredienti 1 mazzo di asparagi, puliti1 cucchiaio di olio d’oliva exravergine1 cucchiaino di aceto balsamicoSale e pepe quanto basta Preparazione Sistemare gli asparagi su una placca da forno rivestita di carta antiaderente. Cospargere con l’olio e l’aceto, salare e pepare. Mescolare gli asparagi e spargerli di nuovo sulla placca. Infornare per […]
Anelli di cipolle finto fritto – Fitness Onion RingsAnelli di cipolle finto fritto – Fitness Onion Rings
Ricetta adattata e foto di http://www.busybuthealthy.com Ingredienti 1 cipolla grande tagliata ad anelli100 g farina di mandorle o mandorle frullate100 g albumi liquidiSale quanto bastaAglio e cipolla in polvere, facoltativi, quanto basta2 cucchiai di parmigiano grattugiato molto sottile, facoltativoPam Cooking Spray o Fry Light Preparazione In una terrina mescolare tutti gli ingredienti secchi, in un’altra terrina […]
American ChipsAmerican Chips
Una ricetta essenzialissima: un unico ingrediente ma con una duplice tecnica di cottura per una fonte di carboidrati golosa e senza grassi. Ricetta e foto di Damiano Telesca Ingredienti 250 g patate americane Preparazione Lavare, pelare le patate e tagliarle a cubetti. Disporle su un piatto piano (adatto alla cottura nel microonde), coprirle con la […]
Agretti sottacetoAgretti sottaceto
Ricetta e foto di http://www.mariquita.com Ingredienti 2 mazzi di agretti¾ di una bottiglia di aceto di vino bianco Preparazione Pulire gli agretti, sciacquarli, asciugarli e inserire in un vasetto da conserva. Riempire di aceto fino a coprire gli agretti, sterilizzare e lasciare in un posto fresco e buio per due settimane. Passato questo tempo possono essere […]
Agretti in salsa di acciughe e limoneAgretti in salsa di acciughe e limone
Agretti in salsa di acciughe e limone Ricetta e foto di http://www.apronandsneakers.com Ingredienti 200 g agretti½ limone3 filetti d’acciuga5 cucchiai di olio extravergine d’olivaPepe macinato quanto basta Preparazione Frullare le acciughe con il succo del mezzo limone, l’olio e il pepe. Pulire gli agretti e lasciarli bollire per 3 minuti. Immergerli subito in una zuppiera con […]
Ossa di morti e dita di zombieOssa di morti e dita di zombie
Un fanstasm-agorico dolcetto che si può mangiare crudo o cotto. Mostruoso.
Fantasmini di HalloweenFantasmini di Halloween
Fantasmini di Halloween Ricetta e foto di http://www.wingitvegan.com Ingredienti Per i bon bon:50 g cioccolata senza zucchero240 g burro d’arachidi (o altra frutta a guscio)50 g sciroppo d’acero [facoltativo]1/2 cucchiaino vaniglia Per la copertura:120 g latte di cocco90 g cocco grattugiato Per la decorazione:q. b. cioccolata senza zucchero Preparazione Frullare a secco la cioccolata fino a […]
Barretta proteica cremosaBarretta proteica cremosa
Barretta proteica cremosa Una barretta “cremino” a due strati con diversi ingredienti e consistenza. Ricetta e foto di http://www.fridaylovesong.net Ingredienti Per la base:200 g datteri senza nocciolo200 g mandorle1/2 cucchiaino di sale Per la parte cremosa:200 g formaggio magro cremoso1 uovo70 g sciroppo d’acero [o q. b. dolcificante preferito]1/2 cucchiaio estratto di vaniglia100 g burro di […]
Barretta proteica Butterfinger MyofusionBarretta proteica Butterfinger Myofusion
Barretta Proteica Butterfinger Myofusion “Butterfinger” sono barrette al cioccolato e burro d’arachidi rese famose in America dalla Nestlé. Il nome, che non ho tradotto (letteralmente “mani di burro”) indica in ambito sportivo un atleta goffo, che fa cadere la palla. Qui sono realizzate con gli ingredienti adatti per l’alimentazione da bodybuilder e con le immancabili […]
Barretta Post-WorkoutBarretta Post-Workout
Ricetta e foto di http://chocolatecoveredkatie.com Ingredienti 300 g zucca bollita140 g burro di mandorle o di arachidi70 g cacao amaro3 cucchiai proteine in polvere gusto cioccolatoun pizzico di saleq. b. dolcificante preferito (facoltativo) Preparazione Mescolare tutti gli ingredienti e infornare in una pirofila rettangolare a 180° C per circa 20-25 minuti (non deve essere troppo cotto). […]