Tiramisù Light con Pavesini

Rossella, 23-10-2017 21:20
in Ricette / Ricette per tipo / Snack dolci

Tiramisù light con pavesini

Tiramisù Light con Pavesini

Ricetta e foto di Rossella Pruneti

Ingredienti per 1 coppetta

8 pavesini
80 g ricotta di mucca
50 g yogurt greco 0% grassi al gusto caffè (facoltativo, può essere omesso)
1 cucchiaio cacao amaro
q. b. succo di ananas senza zucchero
q.b. dolcificante liquido diete.TIC (di più, in base al gusto)

Preparazione

Inzuppare i Pavesini per pochi secondi nel succo di ananas. Disporre nella coppetta.
Mescolare a parte la ricotta, lo yogurt se gradito, il cacao e il dolcificante (si può aggiungere anche 1-2 cucchiai del succo d'ananas utilizzato per inzuppare i Pavesini). Versare il composto di ricotta dentro la coppetta. Servire subito oppure dopo avere refrigerato per qualche ora.
Può essere decorata con frutta a guscio, cannella e un Pavesino sbriciolato (facoltativo).



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